Six finalistes ont participé, ce lundi 23 juin, au prestigieux Challenge culinaire du président de la République française, à Paris. Parmi eux, l'assistant-chef isérois Jonathan Martin livre tous les détails de ce concours d'exception. Jonathan Martin navigue entre les plans de travail, surveille ses cuissons, enfourne ses préparations, hache ses herbes aromatiques. L’assistant-chef du restaurant le Domaine de Clairefontaine, à Chonas-l’Amballan (Isère), n'a pas une minute à perdre en cuisine.