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Ouvert sur tous les domaines du savoir, Dunod édite pour un large public des ouvrages d’enseignement supérieur, d'accompagnement professionnel et de culture générale, sous les marques Dunod et Interéditions et Armand Colin.
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Éditeur leader des Sciences et Techniques et de l’Entreprise, avec des marques fortes comme Mercator ou Strategor, Dunod est également un acteur majeur des Sciences humaines et sociales, notamment en psychologie et psychanalyse. Il développe par ailleurs des collections pour les marchés des Concours, ainsi qu’une offre en Culture et Loisirs sur ses domaines de prédilection. Source
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Livres de Jean-Paul Crenn : bibliographie - Dunod
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Livres de Laura Bensimon : bibliographie
Diététicienne et formatrice en diététique thérapeutique Laura Bensimon est diététicienne et formatrice en diététique thérapeutique, elle intervient à SupSanté Paris. Spécialisée dans la prise en charge nutritionnelle des pathologies, elle est titulaire d’un Diplôme Universitaire en nutrition clinique et thérapeutique et exerce également en milieu hospitalier, en service de néphrologie à l’hôpital Armand Brillard (Nogent-sur-Marne).
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Livres de Amal Fouaji : bibliographie
Enseignante d’économie-gestion Amal Fouaji est enseignante d’économie-gestion en BTS Communication, en Bachelor et en BTS Diététique au lycée Gregor Mendel à Vincennes. Dernière parution Laurine Caliz, Laura Bensimon, Victoria Elbaz, Amal Fouaji, Damien Vitiello Cet ouvrage dédié aux étudiants en BTS Diététique Nutrition fait la synthèse des notions et connaissances fondamentales de l'ensemble des champs disciplinaires au programme des deux années du BTS Diététique Nutrition. Il s’appuie...
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Livres de Victoria Elbaz : bibliographie
Diététicienne-nutritionniste, formatrice en BTS Diététique Victoria Elbaz est diététicienne-nutritionniste, elle exerce en cabinet libéral à Paris et accompagne en particulier des personnes souffrant du syndrome de l’intestin irritable (SII). Elle anime des ateliers de cuisine, des conférences, et est formatrice en BTS Diététique : matières Environnement professionnel / mémoires et ATA, notamment avec Collège de Paris.
Livres de Damien Vitiello : bibliographie - Dunod
Directeur de l’UFR STAPS et maître de conférences HDR Damien Vitellio est directeur de l’UFR STAPS et maître de conférences HDR spécialisé en physiologie de l'exercice et de l'entraînement, Université Paris Cité Dernière parution Laurine Caliz, Laura Bensimon, Victoria Elbaz, Amal Fouaji, Damien Vitiello Cet ouvrage dédié aux étudiants en BTS Diététique Nutrition fait la synthèse des notions et connaissances fondamentales de l'ensemble des champs disciplinaires au programme des deux années du...