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Kühltransporte im eigenen Fahrzeug sind für Fleisch verarbeitende Betriebe heute fast ein Muss. Ob für die Fahrt vom Schlachthof zur Zerlegung, von der Produktion in die Filialen, als Verkaufsanhänger auf Märkten oder Imbissmobil im Catering: Equipment und Temperaturzonen für Roh- und Thekenware sind in einem Kühlfahrzeug inklusive. Die Ansprüche an das richtige Fahrzeug sind sehr unterschiedlich.

Wer die Metzgerei Jenzer in Arlesheim/Schweiz betritt, merkt schnell: Hier läuft einiges anders. Statt glatter Selbstverständlichkeit liegt etwas Besonderes, Edles und fast Aufrührerisches in der Luft. Hinter der Theke steht Raffael Jenzer, Metzgermeister, Unternehmer, Tüftler. Er führt den Betrieb in fünfter Generation gemeinsam mit seinen Eltern Barbara und Christoph, und vieles, was hier passiert, widerspricht dem Gewohnten.

Johannes Schmid-Wiedersheim ist neuer Geschäftsführer zweier Fachverbände. VDMA - © VDMA In den VDMA-Fachverbänden Nahrungsmittelmaschinen und Verpackungsmaschinen sowie verfahrenstechnische Maschinen und Apparate steht ein Wechsel in der Geschäftsführung an. Der langjährige Geschäftsführer Richard Clemens wird Ende September dieses Jahres in den Ruhestand treten. Bereits seit dem 1. April gehört Johannes Schmid-Wiedersheim der Geschäftsführung an.

Multipond zeigte auf der Messe Systeme, die Wiegen, Fördern, Verteilen und kontrollierte Hochgeschwindigkeit präzise miteinander verbinden. Multipond - © Multipond Multipond, Waldkraiburg, hat in Düsseldorf eine neue Lösung für Hochgeschwindigkeitsanwendungen im Verpackungsprozess vorgestellt. Im Mittelpunkt steht dabei nicht allein die Taktrate, sondern das Zusammenspiel aus kontrolliertem Produktfluss, präziser Dosierung und kontinuierlicher Prozessüberwachung.

Mit der RX Ultimate präsentierte Multivac erstmals eine Gesamtlösung, die beide Heizsysteme auf einer Tiefziehverpackungsmaschine integriert. Multivac - © Multivac Multivac, Wolfertschwenden, hat auf der interpack mit der RX Ultimate eine Tiefziehverpackungsmaschine vorgestellt, die nach Unternehmensangaben neue Maßstäbe im Tiefziehverpacken setzt. Die Maschine ist auf eine Kombination aus hoher Leistungsfähigkeit, Prozessstabilität und nachhaltiger Materialverarbeitung ausgelegt.

Steuerbare Prozessparameter wie Temperatur, Luftfeuchtigkeit und Rauchführung ermöglichen eine gleichbleibende Produktqualität. Maurer-Atmos Middleby - © Maurer-Atmos Middleby Maurer-Atmos Middleby, Reichenau, ist auf thermische Verarbeitungsanlagen für Fleisch, Fisch, Geflügel, Fleischersatzprodukte sowie Tiernahrung spezialisiert. Ziel ist es, klassische Verfahren wie Räuchern und Reifen durch moderne Technologien effizient und reproduzierbar abzubilden.

In Düsseldorf wurde unter anderem die TSX 875 als erstes Modell einer neuen Generation von Schalenversieglern für Fast-Skin-Anwendungen gezeigt. Ulma Packaging - © Ulma Packaging Ulma Packaging, Memmingen, war erstmals mit zwei Messeständen auf der interpack 2026 in Düsseldorf vertreten. Das Unternehmen präsentierte Lösungen aus den Bereichen integrierte Automatisierung, hygienegerechtes Maschinendesign, Nachhaltigkeit sowie validierte Prozesskontrolle unter regulatorischen Anforderungen.

Der Insolvenzverwalter kann beides sein: Totengräber oder Retter – und Helfer bei einem für alle Seiten glücklichen Unternehmensverkauf. Die Chancen beim sogenannten Distressed M&A sind groß – aber es gibt auch Fallen. Insolvenz ist ein Schreckgespenst für Unternehmer aus allen Branchen. Doch sie bietet die Chance, das eigene Unternehmen mit einem strategischen Zukauf zu bereichern um einen Unternehmensteil, der neue Möglichkeiten eröffnet oder Märkte erschließt – oder beides.

Während der Messe wurden die verschiedenen Verpackungsmaterialien von Constantia Flexibles auf den Anlagen von insgesamt 30 Maschinenherstellern live verarbeitet. Constantia Flexibles - © Constantia Flexibles Constantia Flexibles, Wien/Österreich, hat auf der interpack 2026 eine umfassende Präsenz gezeigt. Verpackungsmaterialien des Unternehmens wurden während der gesamten Messedauer auf den Anlagen von insgesamt 30 Maschinenherstellern live verarbeitet.

Das Praxisseminar verbindet laut Veranstalter strategische Ansätze mit konkreten Praxisbeispielen und gewährt Einblicke in reale Projekte moderner Lebensmittelproduktion. Callicon - © Callicon Unter dem Titel „Von der Architektenleistung bis zur modernen Digitalisierung in Lebensmittelbetrieben“ veranstaltet Callicon Food Solutions, Wielenbach, am 23. und 24. Juni 2026 ein Praxisseminar für Fach- und Führungskräfte der Lebensmittelbranche. Die Teilnehmerzahl ist auf rund 20 Personen begrenzt.