Fondo de Olla

Ravalia - Dirección: Teodoro García 2613, Colegiales. Horarios: martes de 19:30 a 23:30; miércoles a sábados: de 12:00 a 16:00 y de 19:30 a 23:30; domingos de 12:00 a 16:00, con o sin reservas. Instagram:@ravalia.ba Llegamos un martes, a la hora del almuerzo, a una esquina de Colegiales que hasta hace poco tiempo tenía otra vida.

Pisco en Porte Por: En Recoleta, Porte Bar cuenta con una selección exclusiva de piscos que nos invita a recorrer algunas de las opciones más representativas de la bebida nacional del Perú. Ezequiel Cunzolo, socio y head bartender del restaurante, junto a su equipo, elaboran sus cócteles clásicos y creativos con Queirolo Quebranta y otras marcas peruanas.

A PURO PISCO EN TANTA Para celebrar el Día del Pisco, el domingo 26 de julio y durante toda la jornada, Tanta tendrá 2x1 en pisco sour, piscos saborizados y piscos macerados para disfrutar de la carta de bebidas desarrollada por el bartender Hugo de la Silva, jefe de barra del lugar. La propuesta incluye opciones como Pisco Sour, Pisco Frutos Rojos, Pisco Hibiscus y Pisco Maracuyá, además de degustación de la bebida nacional del Perú, así como degustación de piscos macerados.

Muy alejados de la revolución que prometió el nefasto exministro de Turismo de la Nación durante el no menos nefasto gobierno de Alberto Fernández, lo que ha dejado la Guía Michelin Argentina son más dudas que certezas. Y encima, Matías Lammens, haciendo honor a su costumbre de dejar deudas en todo lugar donde ha estado, firmó un acuerdo con los franceses que establecía el pago de 600.000 euros anuales durante tres años.

Las entidades y cámaras que integran el Consejo de Representantes del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) en representación de los sectores de la producción ganadera y la industria frigorífica, expresaron su firme respaldo institucional al IPCVA y ratificaron su rol fundamental como herramienta estratégica para el desarrollo y posicionamiento de la cadena bovina argentina.

Música maestro Fotos: Rodrigo Ruiz Ciancia, para Bravado Ubicado en Vicente López, Bravado abrió sus puertas en octubre de 2025 con una propuesta que definen como "la búsqueda de poner en valor lo argentino desde su esencia: el producto, el territorio y la tradición".

Bodega Alta Yarí presenta la cosecha 2024 de su Gran Malbec, un vino que acaba de ser distinguido con Medalla de Platino y 97 puntos en el Decanter World Cine Awards (DWWA) 2026, uno de los concursos de vinos más prestigiosos del mundo. El reconocimiento confirma el posicionamiento de la bodega entre los grandes exponentes argentinos, y destaca la identidad de los vinos elaborados en Gualtallary.

Desde su apertura, La Casona de Belgrano ha construido una identidad basada en el respeto por la cocina tradicional de nuestro país, en base a la calidad de la materia prima y las recetas tradicionales interpretadas por su chef propietario, Miguel Ángel Sosa. En estos tres años, el restaurante se consolidó como un referente del barrio y un punto de encuentro para el público en general, que busca disfrutar de una experiencia gastronómica de muy buena relación precio calidad.

Hay personas que llegan a nuestra vida y se quedan para siempre. Son quienes celebran nuestros logros, nos acompañan en los desafíos y están presentes sin necesidad de que se los pidamos. Son los que siempre están. Y eso merece celebrarse. Con motivo del Día del Amigo, Chocolates Lacasa propone transformar un regalo en una experiencia para compartir. Porque un chocolate es mucho más que un obsequio: es una excusa para encontrarse, conversar, reír y disfrutar.

Para celebrar el Día del Amigo, Porte reúne dos de los ejes que definen su propuesta: los quesos artesanales y la barra. Facundo Berti, socio, chef y fromelier, diseñó la selección de quesos, mientras que Ezequiel Cunzolo, socio y bartender, eligió las bebidas que acompañan cada menú. El resultado son dos experiencias pensadas para compartir y recorrer diferentes combinaciones entre quesos, vino y coctelería.