Latitud Savia

Rutas cerca de Oviedo: once escapadas fáciles sin salir de la comarca Oviedo tiene una ventaja que pocas capitales de interior pueden presumir: el territorio rural empieza literalmente donde termina el último semáforo. No hace falta planificar una excursión de día completo para salir de la ciudad. Entre vías verdes, desfiladeros, torreones medievales y el propio monte que corona la ciudad, la comarca ovetense reúne un puñado de rutas cortas que rara vez exigen más de dos o tres horas.

El cachopo pesa antes de llegar a la mesa. Dos filetes de ternera, empanados y fritos, con jamón o cecina y queso fundido entre medias. Porque en Asturias se pide para compartir y su lugar siempre está en el centro de la mesa, haciendose necesario apartar platos para que entre.. Este plato ni de lejos existió siempre. Nació en cocinas de barrio, estirando la carne con pan rallado para que rindiera en tiempos de poco.

Cada mediodía, en las oficinas de media España, alguien abre un bol de plástico con cuscús frío y verduras cortadas en cubos. Lo llama comida rápida y sana. En los praos de Asturias, esa misma ecuación (carbohidrato, grasa, proteína) se resuelve desde hace generaciones con un nombre distinto: bollu preñao. No hace falta cuchara. No hace falta mesa. La corteza del pan es el envase y la miga guarda dentro el sabor del chorizo, como si el horno hubiera sellado un secreto.

Gijón se organiza alrededor de su costa de una forma que pocas ciudades españolas igualan. San Lorenzo, Poniente, El Arbeyal y El Rinconín no son solo arenales, son la columna vertebral de la vida diaria en la ciudad. Cada una tiene su propio carácter: la bahía histórica, el paseo deportivo, la playa de barrio y la cala que admite perros. Entender Gijón pasa, casi siempre, por entender antes sus playas. No hace falta veranear aquí para notarlo.

A poca distancia Llanes, el oriente de Asturias despliega una red de pequeños núcleos rurales que explican la comarca real: unos viven mirando al Cantábrico, otros custodian el patrimonio de la montaña, y todos comparten esa calma verde tan característica del paisaje asturiano.

¿A que no quieres que tu fiel compañero se quede con cara de «¿y yo qué?» mientras tú te refrescas los pies en el agua? A nuestros amigos de cuatro patas nadie se resiste, y por eso hemos puesto en marcha el olfato perruno para encontrar las mejores playas para perros en Asturias, donde chapotear y dejar huella (literalmente) en la arena de la rasa costera. Aunque el campo tiene su encanto, la orilla del mar ofrece agua para remojarse en los días de calor y espacio para correr en libertad.

Avilés es la villa medieval del casco de Sabugo y la curva blanca del Centro Niemeyer. A pocos kilómetros, su comarca guarda algunos de los sistemas dunares mejor conservados de todo el litoral cantábrico. Entre Castrillón y Gozón se suceden arenales largos, playas certificadas con Bandera Azul y dunas protegidas que sobreviven junto al Aeropuerto de Asturias, en un tramo de costa que cambia de carácter cada pocos kilómetros.

Viajar en familia adquiere otra dimensión cuando el miembro de cuatro patas se viene a la aventura. A lo largo del litoral asturiano, la oferta de campamentos y recintos al aire libre ha evolucionado notablemente, incorporando opciones donde los animales no solo son tolerados, sino auténticos protagonistas del descanso junto al mar.

Conviene aclararlo desde el principio: Oviedo es una capital de interior, sin litoral propio. Quien busca la playa más cercana a la ciudad tiene que salir del concejo y cruzar, casi siempre, el de Gijón. La buena noticia es que la costa asturiana empieza pronto. En apenas media hora de coche se llega a arenales urbanos, y en poco más se alcanzan playas mucho más singulares hacia el oriente y el occidente de la región.

Cudillero es puerto y ladera a la vez, con sus casas de colores apiladas sobre la roca. Pero el municipio se extiende mucho más allá del casco marinero, hasta un tramo de costa que guarda algunas de las playas más singulares de Asturias. Entre Cabo Vidío y la ría del Nalón se suceden calas de cantos rodados, arenales solitarios y un pueblo indiano que corona la colina. Cada playa responde a un acceso, un permiso y un carácter distintos.