Misset Horeca
Verified
Magazine
Misset Horeca houdt je op de hoogte van het laatste nieuws, de achtergronden, trends en de ontwikkelingen in de horecabranche en geeft tips om beter te ondernemen. Source
Actions
Media Outlet details
| Scope | National |
|---|---|
| Language | Dutch, English |
| Country | Netherlands |
Similarweb UVM
|
Request pricing |
Comscore UVM
|
Request pricing |
| Frequency | Biweekly/Fortnightly |
| Days Published | Fri |
Recent Articles
Search ArticlesHoe cold foam visuele impact en marge kan versterken
Voor horecaondernemers is het de vraag hoe je op de trend voor visueel aantrekkelijke dranken inspeelt zonder het menu onnodig ingewikkeld te maken. Een nieuwe drank klinkt aantrekkelijk, maar als daarvoor extra ingrediënten, apparatuur en handelingen nodig zijn, kan de meerwaarde al snel verdampen. ‘Cold foam biedt een relatief eenvoudige manier om dat spanningsveld te benaderen’, zegt Lise Soekilde Gantriis, culinary lead Coffee bij Arla Pro.
Driesterrenchef Thomas Bühner spreker op culinair event New Chefs en Dutch Cuisine op Gastvrij Rotterdam
Thomas Bühner New Chefs en Dutch Cuisine organiseren op maandag 21 september gezamenlijk een groot culinair event tijdens de openingsdag van Gastvrij Rotterdam. Centraal staat culinair talent, ondernemerschap en de ontwikkeling van de gastronomie. New Chefs organiseert tijdens deze dag de 12e editie van New Chefs on the Block, een inspirerend community event in samenwerking met Gault&Millau. Eén van de internationale blikvangers is de Duitse topchef Thomas Bühner.
Deze horecazaken openden in augustus 2026
Deze horecazaken openden in augustus 2026 Krijg onbeperkt toegang tot alle artikelen.
Belgisch brasserieconcept wil Eindhoven en andere steden veroveren: hoofdgerechten maximaal 20 euro
Belgisch brasserieconcept wil Eindhoven en andere steden veroveren: hoofdgerechten maximaal 20 euro Krijg onbeperkt toegang tot alle artikelen.
Le Journal zit in verbouwing, maar noodbar zorgt voor omzet
Le Journal zit in verbouwing, maar noodbar zorgt voor omzet Krijg onbeperkt toegang tot alle artikelen.
Daphne van Hintum: 'De nood bar is echt een zege geweest voor ons.'
Daphne van Hintum: 'De nood bar is echt een zege geweest voor ons.' Krijg onbeperkt toegang tot alle artikelen.
Stooges' Funhouse in Rotterdam lanceert broodjeszaak Sandwich Cult
Stooges' Funhouse in Rotterdam lanceert broodjeszaak Sandwich Cult Krijg onbeperkt toegang tot alle artikelen.
Gespot: Porseleinen frietbakjes
Gespot: Porseleinen frietbakjes Krijg onbeperkt toegang tot alle artikelen.
Nieuw ontwikkelpad moet instroom en doorgroei in horeca makkelijker maken
De horeca heeft blijvend behoefte aan nieuwe medewerkers én staat voor de uitdaging om bestaande medewerkers perspectief te bieden. Vanaf nu is er een nieuw instrument dat daarbij moet helpen. Het Sectoraal Ontwikkelpad Horeca maakt zichtbaar welke functies, opleidingen en doorgroeimogelijkheden er binnen de branche zijn, deze is ook voor recreatie beschikbaar. Zo maken de ontwikkelpaden ook inzichtelijk welke overstapmogelijkheden er zijn tussen horeca en recreatie.
Van eigen bodem: naast mosselen zijn óók de veelzijdige kokkels in het seizoen
Van eigen bodem: naast mosselen zijn óók de veelzijdige kokkels in het seizoen Krijg onbeperkt toegang tot alle artikelen.