nattverden.com

Det var ei tid då å opna ei flaske Cornelissen var rulett – på sitt beste var det guddommeleg, men neste flaske kunne smake olivenlake. Eg vart tilbakemeld med varierande grad av bryskhet at produksjonen var blitt mykje meir konsistent, men då hadde nok interessa mi tatt andre retningar, og eg har ikkje tenkt på Cornelissen på ei god stund. Ein lunsj på klassiske Il Carracci i Bologna synte eit vinkart med svært mykje vin frå produsenten  – har Frank Cornelissen verkeleg blitt mainstream?

–Eg lurer på, tenkjer du nok ofte. –Sciacarello er jo godt som blend saman med meir populistiske drueslag, men kan ho skine heilt åleine? Sidan 1964 har Sant Armettu hatt eit hjarte for dei gløymde drueslaga på Korsika – slik som Rimenese, Genovese, Biancu Ghjentile, Minustellu og Aleaticu – samt lokale Sciacarellu, ei drue som ser ut til genetisk å vera felles med Chiantidrua Mammolo på fastlandet. Kvit Korsikavin HER Korsika, Frankrike. 100 % Sciacarello/u.

Jeg vet ikke om du har hørt om Uwe Boll. Men hvis du har hørt noe som helst om ham, så har du sannsynligvis hørt at han har fått kallenavnet «verdens verste regissør». Det er blitt hans kulturelle merkelapp, og han later til å bære den med en slags stolthet. Så når man går og ser en ny Uwe Boll-film, møter man den med en viss forventningsbagasje. Dermed blir Citizen Vigilante interessant allerede før første bilde er på lerretet. Hvordan skal man se en slik film?

Det store spørsmålet når man skal skrive en anmeldelse av The Drama, den nye filmen til Kristoffer Borgli, er hvorvidt man har lov til å nevne den store twisten. For det er det som heter “å spoile”, og det skal man i hvert fall ikke gjøre hvis man har et minstemål av anstendighet, det er noe alle vet i disse tider. Men når vi snakker om The Drama så tenker jeg det er betimelig å stille spørsmål ved om det i det hele tatt er en twist det dreier seg om, eller bare et vendepunkt.

Kroatia har om lag ei tredjedel av arealet sitt  dekka med skog, og mykje av dette ligg i den nordaustlege delen som vert kalla Slavonia. Dette er ein av fire historiske regionar, og ikkje ein politisk eller administrativ eining innan dagens Kroatia. Det har likevel etablert seg i vinverda som eit geografisk interessant område for eik, slik at kroatisk eik ikkje vert kalla det, men slavonsk. Skog og skogslandskap dekker 2 759 039 hektar av Kroatia, og 52% av dette er produktiv skog.

Når det kommer en ny film fra en regissør som har levert 37 spillefilmer på 37 år, er det lett å gå inn med visse forventninger. Men med The Christophers viser Steven Soderbergh nok en gang at i dette kunstnerskapet er alt helt åpent. Han har kommet opp med så mye hummer og kanari gjennom fem tiår at det eneste konsistente er uforutsigbarheten.

I Kallmet – nordvest i Albania – lagar Kallmeti vin av Kallmet, den stadeigne albanske drua med vagt balkansk opphav, men som antakeleg er Kadarka i Ungarn og Gamza i Bulgaria. I 2006 byrja brørne Gjini å laga vin, med mål om å få det beste ut av dei tradisjonelle druene. Kallmet, Albania. 100 % Kallmet. 10 månadar i ståltank, før eit halvt år på fransk eik. Morell, eksotisk treverk og litt nellik. Fruktsøt blåplomme og solvarme jordbær med litt tid i glaset.

The New California Wine. The New Vignerons. Gamle områder får nye impulser og ny drakt. Begge bøkene har hatt ganske stor gjennomslagskraft. De har vært viktige for å spre historiene til en ny generasjon med troverdighet og detaljer til sommelierer og den boklesende, vinkjøpende, blaserte generasjonen – Gen X. Når vinimportører selger bøkene blir det også tydelig hvem som representerer produsentene, og hvem som har interesse av at de blir sett.

Eik til bruk i fat til vinproduksjon er i hovudsak tre artar i eikeslekta. Quercus alba (amerikansk kvit eik), quercus robur (sommareik), og quercus petrea (vintereik). Vintereika veks over store deler av sentraleuropa, sørlege Skandinavia, Tyrkia og Kaukasus. Sommareika deler i stor grad vekstområde med vintereika, men har ei større utbreiing austover frå Polen i dei baltiske landa, Belarus, vestlege Russland og Ukraina, og i Portugal.

Det bles ein svak vind frå sør. Våren og påska har vore mild, regntung og grå her vest. Snøen legg seg berre på toppen av dei høgste fjella, og skisesongen er i praksis snart over. Det er vel berre å byrje å planlegge pinot-sesongen, for dei som likar å smørje med lyseraudt. Eg har akkurat smakt eit par som gav god glid i klassisksporet, begge frå Sør-Afrika. Den beste skal få sine minutt i rampelyset, men eg må nemne at heile området er verd å kike litt nærare på.