nvkf.no

Når NVKF inviterer til julemat- og vinmesse på Håndverkeren i Oslo 5. november, får publikum en sjelden anledning til å møte vinprodusenten bak noen av Rioja Alavesas mest personlige og terroirdrevne viner. Antonio Alcaraz fra det familiedrevne vinhuset Bodegas Antonio Alcaraz kommer til Oslo for å holde en eksklusiv masterclass med kun 30 plasser tilgjengelig.

Sett at du skulle være på jakt etter den fullkomment modne, fullkomment klassiske østside-bordeaux før varmere vær drev alkoholnivåene i været. Sett at du skulle være det. Da er dette et midt-i-blinken-valg for deg. Ukens vin: Château Vieux Maillet 2011, Pomerol. Landskapet er relativt flatt i deler av Pomerol. Men dråpene fra disse vinmarkene er berømte. Foto: Geir Salvese Men hvor mange er egentlig på jakt etter det? Den fullkomment modne østside-bordeaux’en? Vil tro at det ikke er så mange.

Han satser (nesten) alt på en drue, Paolo Boschis i Piemonte. Han var på lynvisitt i Oslo forleden, og fortalte om en vinstil som nok mange har et for lettsindig forhold til. Paolo og broren Marco styrer nå vinhuset Francesco Boschis i Dogliani – som er det beste stedet å dyrke dolcetto. Dolcetto har helt urettmessig kommet i skyggen av sine mer berømte søstre i Piemonte, nebbiolo og barbera. Viner av dolcetto kan framstå som konsentrerte og matvennlige – til og med lagringsdyktige.

Det er sjelden at vi her på nettsiden til Norske Vinklubbers Forening anbefaler en vin i plast og papp, med den vesle tappekranen i lilla. Men her kommer en vin som er for god og billig til å ignorere. For det er en av de fineste produsentene i Toscana som nå har hellet vin i såkalt bag-in-box. Druene kommer fra de høytliggende vinmarkene til Selvapiana, fra før av et av de sikreste kjøpene på  basislisten til Vinmonopolet. I boksen er de kun druer fra egne marker, og det er tappet på gården.

Tekst: Heidi Jaksland Kvernmo, iglasset.no September! Måneden der det bugner av gode råvarer. Kortreiste grønnsaker, vilt, lam, sopp og frukt. Høsten er den sanne lykken for de gastronomisk interesserte. Men det har ikke polet fått med seg tydeligvis. Septemberlanseringen i basisutvalget tror jeg må være en av de dårligste jeg har opplevd. Det kommer kun 25 nye viner i basis. Det vil si egentlig bare 22 viner siden to av vinene lanseres i ulike emballasjestørrelser.

Tradisjonen tro inviterer Norges Vinklubbers Forbund til adventstidens koseligste kveld. Vi gjentar fjorårets suksess og fyller de historiske lokalene på Håndverkeren midt i Oslo sentrum med fantastiske smaker, julestemning og god drikke! Nå kan du sikre deg billetter. ✨ Nytt av året: Rock’n’roll på julefatet! I år har vi med oss fantastiske RocknRoll på matsiden.

Det er høst. Den smaker høstlig. Den er et kjempekjøp. Ukens vin: Wongraven Alleanza Langhe Rosso Black Label 2022 Magnum, Piemonte, Italia.. Høstlige vibber her, over Barbera-druer i det sentrale Piemonte. Foto: Geir Salvesen. Hvor skal vi begynne? Jo, ved årstiden. Jeg tenker gule blader og rødt høstløv. Lukten av sopp og varm underskog. Og hvis vi nå blander inn litt flere ingredienser, har vi kanskje en vin. En Nebbiolo fra Piemonte.

Bli med på en smaksrik vinreise gjennom Italia med sommelier Christer Berens. Han deler sine personlige erfaringer fra italiensk mat- og vinkultur, både gode og mindre gode, og forteller historier om vinområdene, menneskene og tradisjonene som gjør Italia unikt. Kvelden byr på smaking av seks viner fra Christers favorittområder, kombinert med enkle smakebiter av blant annet ost, spekemat og klosterets egen Coppaskinke.

Vår samarbeidspartner Vino Piemonte er eier av merkevarene Vinory, Villa Vinory, Vino Bar, Vino Import, and Vino Club. Villa Vinory består av tre flotte eiendommer og nå kan vi tilby rabatt på 10% på opphold her. Bo midt blant vinrankene Opplev Piemonte på sitt mest autentiske. Å besøke Vinory er som å gå inn i en roligere og dypere livsrytme. Våre private vingårdsvillaer tilbyr sofistikert overnatting for de som søker et eksklusivt tilholdssted, omgitt av Nord-Italias vakre natur.

Jeg plukket ut ca 140 viner denne gang, som enten har store prosentavslag, kroneavslag eller en annen form for interesse. Det er store variasjoner i avslagene, med det høyeste på 66%, og et snitt på 30%. Hele 12 land er representert, med Frankrike som vanlig størst.