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Dedicare una serata alla pizza fatta in casa è il modo migliore per rilassarsi e coccolare tutta la famiglia con qualcosa di buono. Se però siete stanchi dei soliti gusti oppure, più semplicemente, amate sperimentarne sempre di nuovi, la pizza alla Nerano è la ricetta che fa per voi. Abbiamo già imparato a conoscere i sapori che caratterizzano questo piatto con gli spaghetti alla Nerano, un vero trionfo di sapori in cui zucchine fritte, provolone del monaco e basilico si esaltano a vicenda.

Voglia di un primo piatto sfizioso e veloce? Allora dovete assolutamente provare la nostra pasta alla crema di funghi. Nella ricetta di oggi andremo a realizzare delle classiche tagliatelle ai funghi, ma qualsiasi pasta, di ogni forma o dimensione andrà bene per questa ricetta.

Il carpaccio di pomodori arricchito con fiocchi di stracciatella morbida e foglie di basilico fresco è una ricetta semplice e veloce per preparare un ottimo contorno di verdure per l’estate. Questo contorno estivo è un’idea di cucina perfetta per chi vuole preparare ricette leggere, ma allo stesso tempo gustose. Per questa preparazione consiglio di utilizzare i pomodori cuor di bue o costoluti a diversi stadi di maturazione, in modo da ottenere un bell’effetto ottico.

30 pomodorini rossi tipo ciliegino 80 g di pinoli una manciata di capperi basilico sale q.b. olio extra vergine d'oliva peperoncino fresco Invia la lista degli ingredienti Inserisci l'indirizzo email a cui vuoi inviare la lista della spesa.

1 kg di patate 300 ml di yogurt 1 cipolla prezzemolo tritato q.b. erba cipollina q.b. 1 cucchiaino di aceto di vino bianco senape q.b. pepe q.b. olio extravergine di oliva q.b. Invia la lista degli ingredienti Inserisci l'indirizzo email a cui vuoi inviare la lista della spesa. Indirizzo email* L’insalata di patate alla tedesca con salsa alla senape e yogurt è un contorno molto semplice da preparare e perfetto da abbinare sia a piatti di carne che di pesce.

Ingannapreti, sorpresine, finti cappelletti: sono molti i nomi utilizzati per indicare questo formato di pasta tipico dell’Emilia Romagna. Il primo è tra i più diffusi ed è un chiaro riferimento all’anticlericalismo che ha per lungo tempo caratterizzato questa regione. Sotto il dominio dello Stato della Chiesa, l’attuale Emilia Romagna versava in uno stato di ristrettezze, ma questo non impediva al clero di riscuotere le tasse e, spesso, di auto invitarsi per il pranzo della domenica.

320 g di pasta 1 zucchina 1 melanzana 1 peperone rosso 250 g di pomodorini 1 mazzetto di basilico 2 cucchiai di olio evo sale q.b. pepe q.b. Invia la lista degli ingredienti Inserisci l'indirizzo email a cui vuoi inviare la lista della spesa. Indirizzo email* Un primo piatto semplice è quello che ci vuole quando siete a corto di idee e per forza di cose dovete trovare qualcosa da portare in tavola.

Quante volte vi capita di non sapere cosa cucinare per cena? Per variare la dieta ma al contempo non passare ore e ore ai fornelli certe volte bisogna essere dei funamboli. Eppure, da quando la friggitrice ad aria è entrata nelle nostre vite, questo è possibile. Cuoce in poco tempo pietanze che in forno impiegherebbero il doppio del tempo, consuma pochissimo ed è perfetta per realizzare qualsiasi portata.

Il timballo di riso con la zucca è un piatto unico dal sicuro successo. È un’esplosione di gusto e abbina la dolcezza della zucca alla sapidità dei formaggi. Potete presentarlo in monoporzioni, o in un unico grande timballo da portare e tagliare in tavola. Comunque lo facciate, i vostri commensali non potranno che farvi i complimenti.

I rigatoni alla mediterranea sono un primo piatto fresco e invitante. Nelle stagioni calde, quando i pomodori sono molto più saporiti, potete sostituire ai pelati dei pomodori freschi e maturi. Dovete pelarli immergendoli per pochi secondi in acqua bollente, in modo da rendere più facile l’operazione. Apriteli in quarti ed eliminate i semi e la parte centrale più acquosa, quindi tritateli finemente. Ora usateli nella ricetta esattamente come indicato per i pelati.