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Visitar Châteauneuf-du-Pape es descubrir mucho más que una de las grandes denominaciones vitivinícolas de Francia. En este rincón de la Provenza, las ruinas de un antiguo castillo papal dominan un paisaje de viñedos, caminos rurales y suelos cubiertos de grandes cantos rodados. Una combinación de patrimonio, cultura del vino y gastronomía que convierte a la localidad en un destino especialmente atractivo para quienes desean disfrutar del enoturismo en el valle del Ródano.

El enoturismo continúa ampliando sus fronteras y cada vez son más las bodegas que buscan convertir la visita en una experiencia que vaya más allá de la tradicional cata de vinos. Un buen ejemplo llega desde Napa Valley, donde Bouchaine Vineyards ha sido reconocida con el premio regional Best of Wine Tourism 2027 de Great Wine Capitals en la categoría de Innovative Wine Tourism Experiences.

Bodega Sommos, ubicada en Barbastro (Huesca), ha dado un nuevo paso en su estrategia de sostenibilidad tras obtener la certificación Silver Member de International Wineries for Climate Action (IWCA), una iniciativa internacional centrada en acelerar la reducción de las emisiones de gases de efecto invernadero en el sector del vino.

Photo: Messe Düsseldorf / ctillmann La principal feria internacional de vinos y bebidas de Düsseldorf refuerza para 2027 su espacio dedicado al alcohol-free (NoLo) con más catas, formación, análisis sensorial y debate sobre el futuro de una categoría en plena transformación. El mercado de las bebidas sin alcohol continúa ganando espacio dentro de la industria internacional y ProWein ha decidido reforzar su apuesta por esta categoría.

Hay algo extraño en el mundo del vino. Probablemente nunca se haya hablado tanto de vino como ahora. Hay más información, más publicaciones especializadas, más concursos, más críticos, más redes sociales, más podcasts, más vídeos, más catas, más influencers y más contenido que nunca. Y, sin embargo, el sector continúa preguntándose cómo conseguir nuevos consumidores. Quizá la respuesta esté precisamente ahí. El vino habla muchísimo de vino, pero no siempre habla con el consumidor.

Antes de oler un vino ya hemos empezado a juzgarlo. Y antes de probarlo, también. Cuando una copa de vino llega a la mesa, la vista es el primer sentido que interviene. Observamos su tonalidad, intensidad, brillo, transparencia y, en el caso de los tintos, esa gama que puede ir desde los tonos violáceos y púrpuras de algunos vinos jóvenes hasta los colores teja, ladrillo o anaranjados asociados a una mayor evolución.

El futuro de los vinos sin alcohol no pasa únicamente por conseguir eliminar el etanol. Cada vez más, el reto de la categoría NoLo está en conseguir que el producto conserve la mayor parte posible de los aromas, la complejidad y la identidad del vino de partida.

Olbia acoge del 5 al 10 de octubre de 2026 la 12.ª edición de Benvenuto Vermentino, una cita que convierte a Gallura en escenario de experiencias enoturísticas, gastronomía, cultura y vino. El Vermentino de Gallura vuelve a convertirse en protagonista del calendario vitivinícola de Cerdeña y del enoturismo.

El enoturismo está cambiando. El visitante ya no busca únicamente comprar vino directamente en la bodega o disfrutar de una degustación. Cada vez concede más importancia a conocer al productor, descubrir el territorio y vivir una experiencia que pueda recordar después del viaje.

Durante años, cada vez que se ha hablado de los problemas del vino español, la respuesta ha sido prácticamente la misma: hay que vender más, exportar más, mejorar la calidad, conquistar nuevos mercados y conseguir que los jóvenes beban vino. Pero quizá llevamos demasiado tiempo haciendo la pregunta equivocada. Porque España no tiene precisamente un problema de falta de vinos. Ni de viñedos. Ni de bodegas capaces de elaborar grandes vinos. Ni de regiones vitivinícolas con una enorme diversidad.