Tara

«Hver gang vi serverer denne retten, vil alle ha oppskriften – både barn og voksne. Jeg forstår godt hvorfor, for den smaker helt fantastisk!» Slik skriver matbloggeren Jenny Finn fra «Allt om Mats» på sin blogg og avslører at hun har fått oppskriften fra sin tante Greta. Den populære retten er en kremet og uimotståelig pastagrateng, som passer perfekt både til travle hverdagsaftener og hyggelige helger.

Noen ganger er det ikke en lang ferie vi trenger mest, men noen timer hvor verden utenfor får lov til å vente. Oslo har de siste årene fått spaopplevelser som holder internasjonalt nivå. Taras tips: Gjør spaoppholdet til en liten tradisjon. En formiddag alene, en venninnedate eller en ettermiddag med noen kollegaer kan være akkurat den pausen som gjør at du møter hverdagen med ny glød. 1 / 4 Det nyeste anlegget ligger på Bristol Hotell, med inngang ved Sehesteds Plass.

1 / 7 Badedrakt fra Linga Dore, str. 36-44, 919 kr. Skjerf/sarong fra Selmark, 699 kr. Armbånd fra Lindex, 59,50 kr. Styling, hår og makeup: Jan Gunnar Svenson Foto: Wenche Hoel-Knai 2 / 7 Kimono fra Linga Dore, str. 36-46, 659 kr. Bikini fra Vacanze Italiane, str. 38-44, 1539 kr. Kjede fra Crystal Haze, 1299 kr. Clutch i strå, fra Sorena/Mette Agenturer, 1399 kr. Solbriller fra Dansk Copenhagen, 299 kr. TIPS! Med en tynn kimono i strandvesken er du lunsj-klar på et øyeblikk.

Fastlege Cathrine, med base på Nøtterøy, hadde gradvis skjønt at nøkkelen til plagene var å finne i den ryggsekken av livserfaringer som pasienten bar med seg. At fysiske plager har sammensatte årsaker var i seg selv ikke ukjent – uten at det gjorde noen forskjell for pasientene. Cathrine ønsket å finne nøkkelen til den ukjente diagnosen. For å nå frem til den utviklet hun et samtaleverktøy som har vist seg å være vinn-vinn både for fastlege og pasient.

Det skapes en uhøytidelig og uformell stemning når man åpner en flaske rosa vin sammen med venner. Og for en anvendelig vinstil! Den kan nytes alene i solskinnet, til rosa mat som reker, rå laks, skalldyr av alle slag og sushi. Går man litt opp i kvalitet, kan man også servere rosévin til kylling, kalvekjøtt og grillmat. La sommeren være rosenrød! 1 / 7 5143401 Dom.

1 / 6 Åsa Liabäck er ute med den fjerde og siste boken om livet i kolonihagen. I bok nummer tre var det jul. I «Som en vind gjennom kolonihagen» er sommerlivet tilbake, og Åsa lover en fin avslutning. @ – En kolonihage er et perfekt sted for en feelgoodroman, sier Åsa, som selv er hageeier. I den siste boken blir det alt fra intriger til herlig kolonihageliv. Gyldendal, 299 kr.

I fjor presenterte Livsmedelsverket (det svenske mattilsynet, red.) en oversikt over forskning på sammenhengen mellom kosthold og demens. Det ble imidlertid etterlyst flere studier for å kunne vurdere om det finnes en sammenheng mellom kjøttforbruk og utvikling av demenssykdommer som Alzheimers. Nå vet forskerne mer! Les hele artikkelen Mengden kjøtt i kostholdet ser ut til å påvirke risikoen – men kun hvis man har en bestemt genvariant, ifølge en ny undersøkelse fra Karolinska Institutet.

ROSA VIN + VENNETREFF Gunnhild nyter gjerne rosevin i solveggen med gode venninner, og retter med laks. © Gunnhild Bjørnsti Det er noe ekstra behagelig og avslappende med rosatoner både på råvarer og i vin. Et syn for øye og en lykke for ganen. I kombinasjon, desto bedre. Derfor er laksetartar med rosévin en av mine «go-to» serveringer når vi skal ha gjester. GLAD LAKS En smakfull laksetartar du kan servere til gjestene dine.

1 / 12 Little Swimmer Necklace fra Anni Lu skriker av sommer med denne fine grønnfargen. 1500 kr. Anni Lu 2 / 12 Er du på jakt etter øredobber med wow-faktor, treffer disse fra H&M midt i blinken. Like fine til jeans og t-skjorte som til en nedtonet kjole. 149 kr. H&M 3 / 12 Et halskjede av små skatter samlet langs strandkanten er inspirasjonen bak dette fine halskjedet fra Caroline Svedbom 1.999 kr.

Nå er jeg så heldig å jobbe sammen med Martin på et eget dokumentarprosjekt som vi har på gang. Og – en dag etter innspilling – sier han i forbifarten: «Ja, nå kommer det en film hvor jeg er foran kameraet.» Etter et helt liv bak kamera er det altså blitt laget en dokumentar om Martin selv og om hans sterke engasjement for å realisere Per Fugellis visjon om en tenketank i havgapet på Røst. Filmen hadde premiere under Tromsø internasjonale filmfestival, og kommer på NRK i mai.