Tierra Fertil

La hazaña reunió a productores, empacadores, chefs, empresarios y autoridades, donde el gobernador Pablo Lemus anunció gestiones para abrir nuevos mercados de exportación, como Corea del Sur Por Amado Vázquez Martínez Guadalajara, Jalisco, 18 de junio de 2026.- Jalisco volvió a colocarse en los reflectores internacionales al romper oficialmente el Récord Guinness del Guacamole Más Grande del Mundo, al alcanzar 12 mil 646 kilogramos, prácticamente el doble de la marca previa de 6.8 toneladas...

Jorge Esteve encabeza en Washington defensa del agro mexicano junto con Juan Cortina en las negociaciones más sensibles para exportaciones hortofrutícolas nacionales Por Amado Vázquez Martínez Ciudad de México, 17 de junio de 2026.- La segunda ronda de negociaciones para la revisión del Tratado entre México, Estados Unidos y Canadá (T-MEC) arrancó en Washington con uno de los temas más delicados para el sector agroalimentario mexicano: la intención de Estados Unidos de incorporar mecanismos...

Guadalajara, Jalisco.

El estado cerrará la temporada con más de 320 mil toneladas de producción y APEAJAL invita a la población a participar el próximo 18 de junio a la elaboración del Guacamole Más Grande del Mundo Por Amado Vázquez Martínez Guadalajara, Jalisco; 16 de junio de 2026.- Con 320 mil toneladas al cierre de la actual temporada y presencia creciente en los mercados internacionales, Jalisco refrenda su posición como segundo productor de aguacate de México, al tiempo que se prepara para uno de los...

Sequía, rentabilidad negativa, altos costos y poca agua reducen siembras en maíz, trigo, sorgo, frijol, garbanzo y hortalizas en lo que se avizora como reconversión obligada del agro Por Amado Vázquez Martínez / Tierra Fértil Durante décadas el campo mexicano avanzó bajo una lógica sencilla: más superficie sembrada equivalía a más cosechas, más empleo rural y mayor disponibilidad de alimentos, pero esa ecuación comenzó a revertirse en la última década al dejarse de sembrar el 10% de la...

Por Amado Vázquez Martínez / Tierra Fértil Hay empresas que nacen de un plan de negocios y otras que nacen de una intuición, pero la historia de Horacio Fernández Castillo no pertenece del todo a ninguna de las dos, porque nació, más bien, de una mezcla extraña entre la lectura del mundo, las caídas repetidas y una convicción obstinada: México tenía algo que decir desde uno de sus ingredientes más antiguos.

Opinión / BOSCO DE LA VEGA Expresidente del Consejo Nacional Agropecuario. A principios del siglo pasado empezó a producirse y traficarse droga en Sinaloa. Desde entonces han coexistido en los hechos y en el imaginario popular dos Sinaloas. La de los productores de droga, los capos inmortalizados en corridos, las buchonas y los jóvenes que viven a tope los excesos que procura la violencia y el dinero narco.

Por Erick Lobo Consultor internacional, conferencista y analista senior data-driven Durante décadas, el emprendimiento rural mexicano comenzó con baja capitalización, mínima tecnología y una fuerte dependencia de la experiencia heredada. Aunque ese modelo persiste, hoy convive con un perfil más relevante para el fu-turo del campo: el emprendedor que diseña su em-presa con herramientas tecnológicas incorporadas desde el primer ciclo productivo. El reto de escala es enorme.

Ing. Luis Fernando Haro Encinas Director General del Consejo Nacional Agropecuario Cada cuatro años, el mundo se detiene para mirar hacia una cancha de futbol. Millones de personas se reúnen frente a una pantalla en estadios, plazas públicas, restaurantes o en sus hogares para celebrar la pasión que despierta el deporte más popular del planeta. Sin embargo, detrás de cada reunión mundialista hay un protagonista silencioso que pocas veces recibe el reconocimiento que merece: el campo.

México no solamente es la cuna cultural del chile; también es uno de los mayores productores mundiales de chile verde al producir 3.2 millones de toneladas Por Amado Vázquez Martínez El jalapeño (Capsicum annuum) toma su nombre tradicional de Xalapa, Veracruz, y es uno de los chiles más conocidos del país y uno de los símbolos mexicanos en el mundo, de color verde intenso y una pungencia media, generalmente entre cuatro mil y ocho mil unidades Scoville, suficiente para aportar picor sin...