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Cette maladie méconnue, parfois réduite à tort à de la simple gourmandise, est peu détectée alors qu’elle est très répandue et touche 3 à 5 % de la population française. Elle est au cœur de la semaine de sensibilisation aux troubles alimentaires qui s’ouvre ce lundi 1er juin. A la différence de la boulimie nerveuse, les crises d’hyperphagie ne sont pas suivies de comportements compensatoires comme les vomissements, la prise de laxatifs ou le sport intensif.
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