Is this you? As a journalist, you can create a free Muck Rack account to customize your profile, list your contact preferences, and upload a portfolio of your best work.
Claim your profile
Articles by Katrin Börsch
Was ist der Unterschied zwischen biodynamischer und bioorganischer Landwirtschaft?
Wenn Sie keinen Gruß aus der Küche, kein Rezept oder Geschichte über Genuss und Ernährung mehr verpassen möchten, abonnieren Sie unseren Newsletter: Annette Bruhns ist Pressesprecherin beim Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft e. V. (BÖLW): »Die biodynamische Anbauweise geht auf den Anthroposophen Rudolf Steiner und seine landwirtschaftlichen Kurse von 1924 zurück. Steiner ist auch der Begründer der Waldorfpädagogik.
Worin unterscheidet sich Naturreis von weißem Reis?
Wenn Sie keinen Gruß aus der Küche, kein Rezept oder Geschichte über Genuss und Ernährung mehr verpassen möchten, abonnieren Sie unseren Newsletter: Dagmar von Cramm ist Foodjournalistin und Ernährungsexpertin. Die Diplom-Oecotrophologin und Sachbuchautorin hat sich auf die gesunde Ernährung von Schwangeren, Babys und Kindern spezialisiert und klärt auf ihrem YouTube- sowie ihrem Instagram-Kanal darüber auf: »Zunächst wird Reis in einer Reismühle maschinell geschält.
Kann Wein für Schnupfen sorgen?
Wenn Sie keinen Gruß aus der Küche, kein Rezept oder Geschichte über Genuss und Ernährung mehr verpassen möchten, abonnieren Sie unseren Newsletter: Dr. med. Christoph Specht ist Präventionsmediziner und Medizinjournalist: »Ja, den Alkoholschnupfen gibt es. Dafür können verschiedene Faktoren ausschlaggebend sein: Zum einen wirkt Alkohol gefäßerweiternd. Das heißt, die Blutgefäße,– davon haben wir ganz viele in der Nasenschleimhaut –, erweitern sich.
Reduzieren sich Kohlenhydrate, wenn ich Lebensmittel einen Tag stehen lasse?
Wenn Sie keinen Gruß aus der Küche, kein Rezept oder Geschichte über Genuss und Ernährung mehr verpassen möchten, abonnieren Sie unseren Newsletter: Prof. Dr. Katja Lotz ist Ökotrophologin und lehrt an der Dualen Hochschule Baden-Württemberg (DHBW) Heilbronn: »Wenn ich Reis, Nudeln oder Kartoffeln nach dem Kochen einmal abkühlen lasse, verringern sich die Kohlenhydrate nicht, aber ihre Struktur innerhalb der Lebensmittel ändert sich.
Von welchem Food-Influencer kann man echt was lernen?
Tassilo Wein Instagram : @tassilo_wein Web: tassilo-wein.com
Diesen Food-Influencern lohnt sich zu folgen
Sie möchten Teil zwei unserer Influencer-Empfehlungen nicht verpassen? Dann abonnieren Sie unseren Newsletter:
Frankfurt: 30-Millionen-Euro-Villa steht seit fast 10 Jahren zum Verkauf
Frankfurter Luxusimmobilie Diese 30-Millionen-Euro-Villa sucht einen Käufer Aktualisiert am 25.03.2026 - 14:31 UhrLesedauer: 2 Min. Die repräsentative Villa am Louisa Park im Süden Frankfurts (Archivbild): Sie steht für 30,5 Millionen Euro zum Verkauf. Das Anwesen wurde in Anlehnung an den klassizistische Baustil errichtet. (Quelle: Engel & Völkers) Aktuelle Zeit:0:00Gesamtdauer:0:00 In Frankfurt-Sachsenhausen steht eine Villa zum Verkauf. Und das schon seit fast zehn Jahren.
Das kurze Glück der langen Stangen
Der Spargel ist den Deutschen weit mehr als nur ein Gemüse: Es werden ihm Feste, Königinnen und ganze Museen gewidmet. Kaum ist er da, reißen sich auf den Märkten, an den Straßenverkaufsstellen und in den Läden die Menschen darum. Die Spargelsaison beginnt dieses Jahr Mitte März und geht bis zum 24. Juni, dem Tag, den Kenner als »Spargelsilvester« bezeichnen.
Der kleine Luxus am Feierabend
Foto: Maria Korneeva/Getty Images Foto: Maria Korneeva/Getty Images Rezepte – einfach, aber besonders Zehn einfache Rezepte, die einem gelungenen Tag Glitzer verleihen und einen schlechten retten können. Von der Bohnensuppe mit Trüffel bis zu den perfekten Steaks.
Leitfaden zu Tee: Welche Sorte zeichnet sich wodurch aus?
Sie möchten kein Rezept oder spannende Geschichte mehr verpassen? Dann abonnieren Sie unseren Newsletter:
Warum fasten die Christen?
S Sie möchten keine Rezepte und spannende Geschichten mehr verpassen? Dann abonnieren Sie unseren Newsletter: Thomas Johann Bauer ist Professor für die Exegese und Theologie des Neuen Testaments an der Universität Erfurt: »Das Fasten wurde aus der jüdischen Tradition übernommen, in der das Christentum seine Ursprünge hat. Schon zur Zeit Jesu war es üblich zu fasten, es war schon damals eine Buß- und Trauerpraxis. An bestimmten Tagen in der Woche hat man auf Essen und Trinken verzichtet.
Warum fasten die Christen?
Ab Aschermittwoch bis Karsamstag wird gefastet. Aber woher kommt diese Tradition? Ein Experte klärt auf. Illustration: Ryan Gillet Sie möchten keine Rezepte und spannende Geschichten mehr verpassen? Dann abonnieren Sie unseren Newsletter: Thomas Johann Bauer ist Professor für die Exegese und Theologie des Neuen Testaments an der Universität Erfurt: »Das Fasten wurde aus der jüdischen Tradition übernommen, in der das Christentum seine Ursprünge hat.
Luxusvilla ohne Käufer: Frankfurter Anwesen seit Jahren auf dem Markt
Aus unserer Lokalredaktion Frankfurter Luxusimmobilie Diese 30-Millionen-Euro-Villa sucht einen Käufer Aktualisiert am 13.01.2026 - 18:30 UhrLesedauer: 2 Min. Die repräsentative Villa am Louisa Park im Süden Frankfurts (Archivbild): Sie steht für 30,5 Millionen Euro zum Verkauf. Das Anwesen wurde in Anlehnung an den klassizistische Baustil errichtet. (Quelle: Engel & Völkers) Aktuelle Zeit:0:00Gesamtdauer:0:00 News folgen In Frankfurt-Sachsenhausen steht eine Villa zum Verkauf.
Gehörte einst Bernd Lunkewitz: Prunkvolle Villa steht für 30 Millionen zum Verkauf
Aus unserer Lokalredaktion Frankfurter Luxusimmobilie Diese 30-Millionen-Euro-Villa sucht einen Käufer 05.01.2026 - 18:00 UhrLesedauer: 2 Min. Die repräsentative Villa am Louisa Park im Süden Frankfurts (Archivbild): Sie steht für 30,5 Millionen Euro zum Verkauf. Das Anwesen wurde in Anlehnung an den klassizistische Baustil errichtet. (Quelle: Engel & Völkers) Aktuelle Zeit:0:00Gesamtdauer:0:00 News folgen In Frankfurt-Sachsenhausen steht eine Villa zum Verkauf. Und das schon seit fast zehn Jahren.
Frankfurt: 30-Millionen-Euro-Villa steht seit fast zehn Jahren leer
Aus unserer Lokalredaktion Frankfurter Luxusimmobilie Diese 30-Millionen-Euro-Villa sucht einen Käufer Aktualisiert am 17.01.2026 - 06:38 UhrLesedauer: 2 Min. Die repräsentative Villa am Louisa Park im Süden Frankfurts (Archivbild): Sie steht für 30,5 Millionen Euro zum Verkauf. Das Anwesen wurde in Anlehnung an den klassizistische Baustil errichtet. (Quelle: Engel & Völkers) Aktuelle Zeit:0:00Gesamtdauer:0:00 News folgen In Frankfurt-Sachsenhausen steht eine Villa zum Verkauf.
Frankfurter Prostituierten-Morde: Ungeklärte Fälle erschüttern seit Jahrzehnten
Aus unserer Lokalredaktion True Crime Die rätselhaften Hurenmorde von Frankfurt Aktualisiert am 04.01.2026 - 02:33 UhrLesedauer: 6 Min. Filmszene aus "Truth About Rosemarie" (Archivbild): Einer von insgesamt sechs Verfilmungen über den Mord an der Frankfurterin Rosemarie Nitribitt. (Quelle: ZUMA/Keystone/imago-images-bilder) Aktuelle Zeit:0:00Gesamtdauer:0:00 News folgen Frankfurt und sein Umland sind Schauplätze spektakulärer Verbrechen.
Warum werden manche Äpfel schneller braun?
Wenn man einen Apfel anschneidet und ihn eine Weile liegen lässt, verfärbt er sich braun. Warum aber passiert das bei manchen Äpfeln schneller als bei anderen? Ein Experte klärt auf. Illustration: Ryan Gillet Anton Klaus ist Pomologe (Obstbaukundler) und kultiviert in seinem Garten an die 400 Apfel- und 125 Birnensorten. Er ist spezialisiert auf die Bestimmung und Beschreibung von Apfelsorten: »Wie schnell ein Apfel braun wird, hat weder mit seinem Alter zu tun, noch damit, wie er gespritzt wurde.
Werden durch Sojaanbau Regenwälder abgeholzt?
Jonas Baumann ist Projektreferent für Tropenwaldschutzprojekte bei der Tropenwaldstiftung OroVerde: »Ja, Tofu kann man bedenkenlos zu sich nehmen. Der Fleischkonsum verursacht die Tropenwaldzerstörung, nicht Tofu. Vor allem wenn es Fleisch aus konventioneller Landwirtschaft ist, da der Großteil des importierten Sojas als Futtermittel verwendet wird. Für Bio-Produkte gelten strengere Regeln bei der Fütterung.
Frankfurts ungelöste Hurenmorde: Die mysteriösen Fälle Nitribitt und Matura
Aus unserer Lokalredaktion True Crime Die rätselhaften Hurenmorde von Frankfurt Aktualisiert am 19.09.2025 - 10:52 UhrLesedauer: 6 Min. Frankfurt und sein Umland sind Schauplätze spektakulärer Verbrechen. Als bis heute ungelöst gelten die Morde an den Prostituierten Rosemarie Nitribitt und Helga Matura. Die Fälle weisen auffällige Parallelen auf. Es ist der 27. Januar 1966. Zwei italienische Gastarbeiter verlassen ihre Wohnung in der Gutleutstraße 85 in Frankfurt am Main.
»Wer 80 Euro für eine beschichtete Pfanne ausgibt, ist gut bedient«
SZ-Magazin: Ich möchte mir eine neue Pfanne zulegen, mit der ich möglichst viele Gerichte gut hinbekomme. Wozu raten Sie mir? Pia-Engel Nixon: Eine große Pfanne mit einer gewissen Tiefe eignet sich nicht nur zum Braten, sondern zum Beispiel auch für Saucen wie Bolognese. Und wenn ich dazu noch den passenden Deckel habe, bin ich schon mal grundsätzlich gut ausgestattet. Gerade Laien rate ich zur mit Teflon beschichteten Pfanne. Die ist leicht in der Handhabung und ein Allrounder.
Ist dunkle Schokolade gesünder als weiße?
Charlotte Witta ist Ernährungsberaterin und in der Münchener Chocolaterie Götterspeise in der Schokoladenverkostung tätig: »Ja, dunkle Schokolade ist gesünder als Milchschokolade oder weiße. Das liegt an den sekundären Pflanzenstoffen im Kakao, von denen aufgrund des höheren Anteils auch mehr in der dunklen Schokolade zu finden sind. Diese sekundären Pflanzenstoffe sind eigentlich eine natürliche Abwehrfunktion der Pflanze vor Fressfeinden.
Wodurch unterscheiden sich Gault-Millau und Guide Michelin?
Thomas Sixt hat seine Kochausbildung bei Alfons Schuhbeck absolviert und anschließend im Tantris in München gearbeitet. Seit 15 Jahren ist er auf thomassixt.de als Food-Blogger tätig, wo er sich auf Kochrezepte und Food-Fotografie konzentriert: »Beide Ratgeber sind sehr international ausgerichtet und kommen ursprünglich aus Frankreich. Hinter dem Guide Michelin steckt, wie der Name schon verrät, die französische Reifenfirma »Michelin«.
Was sind Food-ASMR-Videos und wie verdient man Geld damit?
Dennis Hodel ist seit fünf Jahren als »German Freak ASMR« auf YouTube unterwegs, wo er Food-ASMR-Videos hochlädt. Der Influencer hat in den sozialen Medien insgesamt 80.000 Abonnenten, davon 53.000 auf YouTube. Hauptberuflich arbeitet er im Bereich Marketing und Kommunikation: »ASMR-Videos sind ein Trend, der wahrscheinlich aus Korea stammt. Dabei geht es eigentlich mehr um das Audio, als um das Video: Sehr sensitiv eingestellte Mikrofone fangen den Sound von gewissen Tätigkeiten ein.
Sind Eiweiß-Produkte ihr Geld wert? Eine Expertin gibt Antworten
Immer mehr Supermarktprodukte werben damit, besonders eiweißreich zu sein – Pudding, Quark, sogar Brot. Doch wie gesund sind diese Lebensmittel wirklich? Und sind sie ihr Geld wert? Ein Gespräch mit der Ernährungswissenschaftlerin Antje Gahl. SZ-Magazin: Frau Gahl, eiweißreiche Ernährung liegt im Trend. Warum erfahren High-Protein-Produkte zurzeit ein solches Aufhebens?
Warum neigen wir im Herbst zu Heißhunger?
Wir müssen uns doch Winterspeck anfuttern, oder? Was dahinter steckt und wie wir herbstlichen Heißhunger reduzieren können, weiß eine Gesundheitsberaterin. Tanja Maxeiner ist ganzheitliche Gesundheitsberaterin (IHK) und betreibt mit »Einfach Gesund« Ernährungsberatung in München: »Der Hauptgrund ist evolutionär begründet. Früher war es in den kalten und dunklen Jahreszeiten schwerer, Nahrung zu finden.
»Wer ständig seine Gefühle mit Essen reguliert, ist gefährdet«
Viele Menschen kennen Phasen, in denen man sich gut ernährt und Phasen, in denen man über die Stränge schlägt. Aber was ist punktuelles Frustessen und was eine beginnende Binge-Eating-Spirale? Essstörungs-Experte Ulrich Voderholzer über Warnsignale. SZ-Magazin: Herr Voderholzer, die meisten Menschen hierzulande haben sich schon mal ein Stück Kuchen gegönnt, um sich in einer stressigen Situation ein gutes Gefühl zu geben. Ist das schon problematisch oder kann man das als Ausrutscher abtun?
Wie schält und entkernt man einen Granatapfel richtig?
»Es gibt drei Methoden, einen Granatapfel möglichst ohne Saftspritzer zu schälen und zu entkernen, wobei die dritte meiner Meinung nach die beste ist. Bei der ersten viertelt oder achtelt man die Frucht. Die Kerne löst man dann in einer Schüssel voll Wasser. Nachteil daran ist aber, dass viel Saft im Wasser verloren geht und die Kerne sehr schnell verzehrt werden müssen, weil sie durch das Wasser bereits nach einer halben Stunde matschig werden.
Energiesparen in der Küche: Tipps von einem Energieexperten
SZ-Magazin: Herr Jahn, im Zuge der Energiekrise werden laut einer Studie der Unternehmensberatung Oliver Wyman Prognosen sind wegen der großen Dynamik gerade schwer zu treffen. Für den jüngsten Jahresbericht der Verbraucherzentrale Brandenburg haben wir recherchiert, dass sich der Gaspreis verdoppelt hat, und beim Strom sind es 15 Prozent mehr. Das hängt aber auch vom Vertrag ab. Alle Neuverträge, die jetzt gemacht werden, sind teuer.
Warum muss man helles Fleisch durchgaren und Steaks nicht?
Axel Nolden ist gelernter Fleischer und Diplom-Ingenieur für Lebensmitteltechnologie mit dem Schwerpunkt auf Fleisch. Er ist beim Deutschen Fleischer-Verband als Betriebsberater für Technologie und Hygiene tätig: »Am leichtesten verderblich ist Geflügel, dann kommt Schweinefleisch, dann Rind. Das hängt mit der unterschiedlichen Proteinart und -struktur der Tierarten und damit des Fleisches zusammen.
Warum bekommen manche Bauchschmerzen von Kirschen?
Dagmar von Cramm ist Foodjournalistin und Ernährungsexpertin. Die Diplom-Oecotrophologin und Sachbuchautorin hat sich auf die gesunde Ernährung von Schwangeren, Babys und Kindern spezialisiert und klärt auf ihrem YouTube- sowie ihrem Instagram-Kanal darüber auf. »Ein Grund, warum gerade empfindliche Menschen Bauchschmerzen bekommen, nachdem sie Kirschen gegessen haben, ist, dass sie viel Fruktose enthalten. Wer also Fruchtzucker nicht so gut verträgt, kann davon Bauchweh und Blähungen bekommen.
Die Lieblingsküchenhelfer unserer Leser
Anfang des Jahres hat die Redaktion ihre Lieblingsküchenhelfer vorgestellt und die Leser dazu aufgerufen, ebenfalls ihre besten Geräte mit uns zu teilen. Im zweiten Teil unseres Küchenhelfer-Specials stellen wir nun die Empfehlungen der Leser vor.
Stecken Vitamine unter der Schale von Obst und Gemüse?
Gabriele Kaufmann ist Diplom-Oecotrophologin und im Referat Gesunde Ernährung des Bundeszentrum für Ernährung (BzfE) zuständig für Warenkunde: »Jein. Es ist zwar richtig, dass sich gesunde Nährstoffe, Vitamine und Mineralstoffe im Schalenbereich vieler Obst- und Gemüsearten konzentrieren können. Dies ist aber nicht immer der Fall und im Inneren stecken ebenfalls Nährstoffe. Einen Hinweis darauf, wie sich die wertvollen Inhaltsstoffe verteilen, kann die Farbgebung sein.
Wie entsteht Weinstein?
Ernst Büscher, Sprecher des Deutschen Weininstituts, erklärt warum die Kristalle bei manchen Flaschen auf den Boden herabsinken und ob sie schädlich sind: »Weinstein ist völlig unbedenklich. Die Kristalle im Wein entstehen durch chemische Prozesse: Die Rebe nimmt über ihre Wurzeln Mineralien auf, darunter Kalium und Kalzium. Diese beiden Stoffe reagieren mit der Weinsäure, die in den Trauben gebildet wird. In Verbindung miteinander entsteht ein Kristall, sogenanntes Kalium- oder Kalziumtartrat.
Kann die Servicekraft das Trinkgeld von Kartenzahlungen behalten?
Jürgen Benad ist Rechtsanwalt und Geschäftsführer im Deutschen Hotel- und Gaststättenverband (DEHOGA Bundesverband): »Wie in einem Betrieb mit Trinkgeldern umgegangen wird, bestimmt der Unternehmer oder der Betriebsleiter. Oft gibt es einen Verteilerschlüssel, nach dem das Trinkgeld zwischen dem Servicepersonal und den übrigen Mitarbeitern aufgeteilt wird. So erhalten alle, auch die Mitarbeiter, die in der Küche ihr Bestes geben, ein Trinkgeld. Gastronomie ist Teamarbeit.
Werden Schoko-Nikoläuse als Osterhasen wiedergeboren?
Wäre doch schade um die übrige Schokolade, oder nicht? Der große Mythos aus dem Einzelhandel – ein für alle Mal geklärt. Illustration: Ryan Gillet Solveig Schneider ist Sprecherin des Bundesverbandes der Deutschen Süßwarenindustrie e. V. (BDSI): »Diese Frage erreicht uns immer wieder – das Gerücht hält sich hartnäckig. Die Hersteller von Schoko-Osterhasen, -Nikoläusen oder -Weihnachtsmännern fertigen ihre Saisonartikel stets aus frisch hergestellter Schokoladenmasse.
Rätselhafte Verbrechen: Die Hurenmorde von Frankfurt
Frankfurt und sein Umland sind Schauplätze spektakulärer Verbrechen. Als bis heute ungelöst gelten die Morde an den Prostituierten Rosemarie Nitribitt und Helga Matura. Die Fälle weisen auffällige Parallelen auf. Es ist der 27. Januar 1966. Zwei italienische Gastarbeiter verlassen ihre Wohnung in der Gutleutstraße 85 in Frankfurt am Main. Sie begeben sich auf den Weg zur Arbeit. Noch im Treppenhaus fällt ihnen auf, dass die Wohnungstür der Nachbarin, Helga Matura, offensteht.
True Crime in Frankfurt: Die rätselhaften Hurenmorde an Matura und Nitribitt
Frankfurt und sein Umland sind Schauplätze spektakulärer Verbrechen. Als bis heute ungelöst gelten die Morde an den Prostituierten Rosemarie Nitribitt und Helga Matura. Die Fälle weisen auffällige Parallelen auf. Es ist der 27. Januar 1966. Zwei italienische Gastarbeiter verlassen ihre Wohnung in der Gutleutstraße 85 in Frankfurt am Main. Sie begeben sich auf den Weg zur Arbeit. Noch im Treppenhaus fällt ihnen auf, dass die Wohnungstür der Nachbarin, Helga Matura, offensteht.
Frankfurt am Main: Wer sind die Teilnehmer der Corona-"Spaziergänge"?
Verschwörungserzählungen kursieren, Protestierende pflegen ein wildes Gebräu an "Querdenker"-Slogans: Bei einem "Corona-Spaziergang" in Frankfurt wird klar, wie das Milieu tickt. Den Vorwurf, rechts zu sein, weist man jedoch empört von sich. Es ist 18.20 Uhr am Mittwochabend. Der asphaltierte Platz vor dem Bockenheimer Depot in Frankfurt am Main wird bereits von einigen Grüppchen bevölkert.
Nazi-Vergleiche wegen 2G-Regel: Hass gegen Frankfurter Clubs und Gastronomie
"Zutritt nur für Geimpfte und Genesene": Wegen der Einführung der 2G-Regeln werden Gastronomen und Clubbetreiber in Frankfurt angefeindet. Sie sehen sich schrägen Vergleichen ausgesetzt. Seit dem 16. September gilt in Hessen das 2G-Optionsmodell. Gastronomen, Clubbetreiber und seit Kurzem auch Ladenbetreiber dürfen entscheiden, ob bei ihnen 3G – also der Zutritt für Geimpfte, Genesene und Getestete – oder die strengere 2G-Regelung nur für Geimpfte und Genesene gelten soll.
Corona in Frankfurt: 2G-Regeln lösen Hasswelle gegen Clubs und Gastronomie aus
"Zutritt nur für Geimpfte und Genesene": Wegen der Einführung der 2G-Regeln werden Gastronomen und Clubbetreiber in Frankfurt angefeindet. Sie sehen sich schrägen Vergleichen ausgesetzt. Seit dem 16. September gilt in Hessen das 2G-Optionsmodell. Gastronomen, Clubbetreiber und seit Kurzem auch Ladenbetreiber dürfen entscheiden, ob bei ihnen 3G – also der Zutritt für Geimpfte, Genesene und Getestete – oder die strengere 2G-Regelung nur für Geimpfte und Genesene gelten soll.
So soll Frankfurts Kultur im Sommer wiederbelebt werden
In diesem Sommer soll Frankfurts Theater-Szene nach zähen Pandemie-Monaten wiederbelebt werden. Dafür hat sich der Verein Protagon etwas ausgedacht. Die Kultur in Pandemiezeiten sichtbar machen, von mobilem Straßentheater, bis hin zu ganzen Festivals – das möchte der Verein Protagon e. V. mit einem dreimonatigen Kultursommer in Frankfurt ermöglichen.
Rassismus-Eklat um Aogo und Lehmann: "Das Opfer wird dämonisiert"
Die Rassismus-Debatten um Jens Lehmann, Dennis Aogo und schließlich Boris Palmer haben vergangene Woche für Aufsehen gesorgt. Im t-online-Interview erklärt die Geschäftsführerin der Initiative Schwarze Menschen, warum Täter- und Opferrolle häufig verkehrt werden. Der Rassismus-Streit zwischen den Fußballern Jens Lehman und Dennis Aogo in den vergangenen Tagen hatte mehrere Ebenen: Eine Nachricht, in der Lehmann seinen jüngeren Kollegen als "Quotenschwarzen" bezeichnete, wurde veröffentlicht.
Frankfurt: Wie Corona das Bahnhofsviertel verändert - ein Spaziergang
Kultur und Gewerbe liegen lahm, Sexarbeit driftet in die Illegalität ab, die Drogenszene bleibt prekär. Wie geht es dem Frankfurter Bahnhofsviertel in der Corona-Krise? Ein Rundgang mit Kiezkenner Ulrich Mattner. "Frankfurt Bahnhofsviertel: Fußgänger nach Streit überfahren – Polizei rätselt über Hintergründe", titelte am 3. April eine Regionalzeitung. Sechs Tage später steht Ulrich Mattner, Journalist, Fotograf und Bahnhofsviertel-Guide, an der Ecke zwischen Kaiser- und Elbestraße.
Show More
loading
Actions
Is this you?
As a journalist, you can create a free Muck Rack account to customize your profile, list your contact preferences, and upload a portfolio of your best work.Get in touch with Katrin
Contact Katrin, search articles and posts on X, monitor coverage, and track replies from one place.
Learn more about Muck Rack