Guía Repsol

El 'look' perfecto para ver el eclipse Seguro que la casilla del 12 de agosto de 2026 ya está tachada en rojo en el calendario de la cocina, pero ahora llega lo más importante: ¿cómo vestir para ver el eclipse? En estas ocasiones prima la comodidad y la funcionalidad; sin embargo, en el fondo, todo depende del lugar elegido para verlo y de las ganas de lucirse que se tengan.

España disputa este domingo 19 de julio la final de la Copa del Mundo frente a Argentina. Para saborear el momento histórico, proponemos prepara un picoteo para compartir con amigos y familia con platillos del recetario de los países que han sido rivales de La Roja durante el campeonato, adaptados un poco a nuestras costumbres.

El pueblo que hizo cambiar la forma de mirar de Picasso Se cuentan por decenas los pueblos cuyas fachadas urbanas parecen cuadros cubistas. Pero sólo hay uno del que Picasso dijo que todo lo que sabía, lo había aprendido en él. Es la localidad natal de su amigo el pintor Manuel Pallarès, un rincón privilegiado de la Terra Alta (Tarragona) con panorámicas exquisitas del Parque Natural de Els Ports y viceversa.

Los brasileños que elogian la huerta en el barrio de Legazpi Los brasileños Cadu Gasparini y Bruno Gouvêa están al frente de Flor, el nuevo restaurante del barrio de Legazpi que enaltece los productos de la huerta con una cocina depurada y de máximo aprovechamiento. La acidez se vuelve el hilo conductor de una propuesta de inspiración italiana que armoniza en copa con vinos de poca intervención y pequeños productores.

De la ensaladilla favorita de Javier Gutiérrez a los cócteles que vuelven loco a Tamar Novas en Galicia La cocina más informal de Lucía Freitas en un oasis urbano, la coctelería emblemática de las noches compostelanas, o una rica ensaladilla rusa en el centro de Ferrol. Los actores Javier Gutiérrez y Tamar Novas, compañeros de rodaje en la última película de Daniel Sánchez Arévalo, Rondallas, nos guían para recorrer la provincia de A Coruña de Solete en Solete.

El arma para aterrar con dragones, lobos, demonios y dioses cabreados Cuando vivas el eclipse total del 12 de agosto de 2026 recuerda que, desde hace miles de años, mitos y leyendas sobre el fenómeno han acogotado y deslumbrado al personal. Unos apuestan por el terror, como las grandes religiones monoteístas; otros, por el buen rollo, ese que defiende que un eclipse es un presagio de buena suerte.

Turismo con pescadores, una forma distinta de disfrutar del mar El Zostera no es un catamarán más. Es el primero de la provincia de Málaga autorizado para hacer “turismo marinero”, es decir, para acercarse a barcos pesqueros a ver cómo faenan y luego ir a la subasta de la lonja. De camino, con suerte se avistan algunos delfines oportunistas. La empresa del genuino Sebastián Martín es una de las que se han subido a la Senda Azul, una iniciativa de Costa del Sol para disfrutar el mar desde dentro.

El dinamismo de la lonja gallega cabe en un rincón de Vigo CaMucha, el restaurante de Isidro Arosa y Paula Figueroa ubicado en el barrio de Teis (Vigo), rescata las recetas tradicionales de las casas gallegas con el mar como eje central. Elaboraciones sencillas y de temporada como escabeches, empanada de millo o sus imprescindibles pescados al horno salen cada día de su cocina y emocionan a comensales que persiguen con nostalgia sabores que cada vez cuesta más encontrar.

Negocios familiares y esencia levantina: así son los favoritos de Elvira Lindo y Muñoz Molina en Valencia Elvira Lindo y Antonio Muñoz Molina son una de las parejas más reconocidas del panorama cultural español. Ella es autora de decenas de libros infantiles, juveniles y para adultos y destacada periodista de radio y prensa y él es novelista y miembro de la Real Academia Española. Ambos han accedido a compartir con Guía Repsol sus lugares favoritos en Valencia para esta última edición de Soletes.

La memoria viva de la cocina española que inspira a muchos cocineros El próximo domingo 19 de julio, el restaurante Brutalista acoge una comida homenaje a Rosa Tovar, cocinera, profesora, historiadora, divulgadora y colaboradora desde hace años de Guía Repsol, cuyos excelsos conocimientos sobre la memoria culinaria han influido en las cartas de muchos de los actuales talentos de la restauración española.