Guía Repsol

Negocios familiares y esencia levantina: así son los favoritos de Elvira Lindo y Muñoz Molina en Valencia Elvira Lindo y Antonio Muñoz Molina son una de las parejas más reconocidas del panorama cultural español. Ella es autora de decenas de libros infantiles, juveniles y para adultos y destacada periodista de radio y prensa y él es novelista y miembro de la Real Academia Española. Ambos han accedido a compartir con Guía Repsol sus lugares favoritos en Valencia para esta última edición de Soletes.

La memoria viva de la cocina española que inspira a muchos cocineros El próximo domingo 19 de julio, el restaurante Brutalista acoge una comida homenaje a Rosa Tovar, cocinera, profesora, historiadora, divulgadora y colaboradora desde hace años de Guía Repsol, cuyos excelsos conocimientos sobre la memoria culinaria han influido en las cartas de muchos de los actuales talentos de la restauración española.

13 libros para gozar del 'dolce far niente' en vacaciones Llega el verano, ese momento idílico que ahora empieza y creemos infinito para poder leer todo lo que se nos ha quedado atrasado en los últimos meses. Lo necesitábamos anímicamente para desconectar del trabajo, pero también por el deseo de ajustar cuentas con las novedades editoriales que se han ido sumando a nuestros listados. Aunque el verano no es eterno, merece la pena abandonarse al placer de una lectura apetecible. ¡Qué aproveche!

5 mesas en Zahara de los Atunes donde codearte con Paz Padilla Este pueblo es uno de los lugares más cotizados entre los rostros conocidos para disfrutar del verano: la puesta de sol contra la costa gaditana, las impresionantes playas de arena fina, el trato cercano y, por supuesto, la gastronomía conquistan a muchos como Paz Padilla. Estos son sus Soletes imprescindibles.

La azotea bajo el castillo que triunfa en Dénia En el corazón de Dénia, a los pies de su castillo islámico, el Hotel Nomada House esconde una de las azoteas más deseables de la ciudad. Desayunar frente a las murallas o pedir un cóctel al atardecer mirando al mar son dos de los planes a los que es difícil decir que no en este coqueto alojamiento que este verano estrena su primera temporada.

Entre festival y festival, Solete: los sitios favoritos de los grupos del verano El verano ya está aquí y con él un calendario de festivales protagonizado por varios de los grupos musicales que han participado en la última edición de Soletes. En las terrazas de Madrid donde se refresca Niña Polaca o conociendo las pistas frente al mar de Sexy Zebras las vacaciones se viven mejor así que toma nota, estos son los lugares favoritos para el verano de las bandas más festivaleras.

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Un plato tradicional para dar saltos de alegría Cuencos de barro, cocina tradicional, una salsa única y ancas de rana. La localidad leonesa de La Bañeza -y los pueblos de la comarca- se distingue por un plato emblemático, muy valorado por los aficionados a este manjar y que se prepara con una salsa clásica con toques picantes.

Caminando junto al río que atraviesa el corazón verde del occidente gallego A pocos kilómetros de Santiago de Compostela, en dirección a la costa, el río Xallas lleva guiando a los caminantes desde hace miles de años y hoy es una alternativa refrescante para practicar el senderismo en verano.

El picoteo perfecto para el eclipse del siglo Empanadillas de carne, ensaladas de quinoa, poke bowl de atún, bocadillos de sardinas... prepara la nevera y saca los platos del pícnic para disfrutar del eclipse solar del 12 de agosto con estas siete recetas sanas y ricas para toda la familia.