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Articles by Nicolas Rieffel
Le Vieux Couvent à Rhinau : Un restaurant étoilé, une famille passionnée, une cuisine de cœur - ici
Diffusé le vendredi 27 juin 2025 à 6:41 Publié le vendredi 27 juin 2025 à 6:41 À Rhinau, le Vieux Couvent est un lieu où la cuisine, la nature et la famille se rencontrent. Depuis les années 70, la passion des Albrecht pour la gastronomie, la nature et les produits locaux ne cesse de se transmettre, dans un cadre apaisant, propice à l’épanouissement du goût. C’est dans les années 70 que Jean Albrecht, ancien électricien et fils d’agriculteur, reprend le bistrot familial à Rhinau.
Brin de Fil 68 : Sonay Kos, l'art de la broderie sur mesure et du sur-mesure créatif
Diffusé le jeudi 26 juin 2025 à 6:41 Publié le jeudi 26 juin 2025 à 6:41 Sonay Kos, ancienne comptable reconvertie en couturière et brodeuse, incarne l’histoire d’une passion qui traverse les générations. Aujourd'hui, à la tête de son atelier "Brin de Fil 68", elle sublime le textile avec une précision qui séduit les entreprises et les particuliers. Sonay Kos, à 47 ans, fait partie de ces personnes qui ont écouté leur cœur et osé tout plaquer pour se lancer dans une nouvelle aventure.
Décibulles 2025 : Un week-end de folie avec Vald, Franz Ferdinand, IAM et bien plus ! - ici
Diffusé le mercredi 25 juin 2025 à 6:41 Publié le mercredi 25 juin 2025 à 6:41 Du 11 au 13 juillet 2025, Décibulles prend d’assaut la vallée de Villé pour un week-end inoubliable de musique, bières artisanales et convivialité. Avec une programmation exceptionnelle et une ambiance à couper le souffle, ce festival est un véritable souffle de fraîcheur en Alsace. Décibulles a vu le jour en 1992 grâce à un groupe de copains animés par une même passion pour la musique et la bière artisanale.
La Cheneaudière : Un havre de paix au cœur des Vosges alsaciennes - ici
Diffusé le vendredi 20 juin 2025 à 6:41 Publié le vendredi 20 juin 2025 à 6:41 Au cœur de la forêt vosgienne, La Cheneaudière est bien plus qu'un hôtel : c'est un lieu où l'âme se ressource. Entre chambres chaleureuses, spa de rêve et restaurant étoilé, chaque recoin de cet endroit magique invite à la détente et à la rêverie. Un véritable paradis alsacien. Dès qu’on franchit la porte de La Cheneaudière, on est transporté dans un univers de confort et de sérénité.
La Cascade du Nideck : Un trésor caché entre légende et nature sauvage - ici
La marche vers la Cascade du Nideck commence par un sentier modeste. Entre cailloux et racines, la forêt semble garder ses mystères. Le sol est humide, l'air empli de l'odeur douce de l’humus. À chaque pas, la nature devient plus intense, plus présente. Le bruit de la forêt se fait plus fort, comme si un souffle ancien s’éveillait, résonnant sous la terre. Les oiseaux semblent se taire, respectant cette étrange atmosphère qui règne ici.
Le Zinnkoepflé : le grand cru alsacien où l’histoire et la terre se rencontrent - ici
Diffusé le mercredi 18 juin 2025 à 6:41 Publié le mercredi 18 juin 2025 à 6:41 Le Zinnkoepflé, le plus haut Grand Cru d’Alsace, veille silencieusement sur la Vallée Noble. Sur ses pentes escarpées, l’histoire, le sol et le climat se mêlent pour donner naissance à des vins d'exception. Un terroir où le passé marin rencontre la chaleur du soleil et l'équilibre des cépages. Le Zinnkoepflé, à cheval entre Soultzmatt et Westhalten, est un géant discret.
Château du Landskron : De forteresse médiévale à prison d’État, une histoire fascinante - ici
L’histoire du château commence avant 1297, avec les Vitztum de Bâle qui y établissent une première fortification. Cette position, stratégique, voit son rôle renforcé par les Münch de Landskron. Mais ce n’est qu’en 1461 que le château connaît une transformation majeure. Pierre Reich de Reichenstein, désireux d'en faire une forteresse moderne, le dote de défenses capables de résister aux canons. Ce tournant marque le début de son importance militaire.
L’Auberge Chez Guth : une étoile pour l’Alsace sauvage - ici
Diffusé le vendredi 13 juin 2025 à 6:41 Publié le vendredi 13 juin 2025 à 6:41 À l’Auberge Chez Guth, sur les hauteurs boisées de Steige, Yannick Guth réinvente la cuisine alsacienne avec des produits sauvages cueillis au cœur des forêts. Une expérience gastronomique étoilée qui nous plonge dans la nature. L’Auberge Chez Guth se cache dans la forêt, à l’abri des regards. Cette ancienne ferme, devenue auberge contemporaine, offre une vue imprenable sur la vallée.
La Knepfla Fecht à Riquewihr : une fête gourmande qui réinvente la tradition alsacienne - ici
Diffusé le jeudi 12 juin 2025 à 6:41 Publié le jeudi 12 juin 2025 à 6:41 À Riquewihr, la Knepfla Fecht célèbre la petite quenelle alsacienne sous toutes ses formes. Découvrez une fête gourmande unique, avec des recettes créatives et un concours digne des plus grands chefs. Les knepfla sont de véritables trésors de la cuisine alsacienne. Cette petite quenelle de pâte, faite simplement de farine, œufs, eau et sel, est l’essence même de la simplicité et de la gourmandise.
Turckheim – Trois-Épis : 70 ans de légende sur la route de la vitesse - ici
Diffusé le mercredi 11 juin 2025 à 6:41 Publié le mercredi 11 juin 2025 à 6:41 La Course de Côte de Turckheim – Trois-Épis, née en 1956, est la doyenne du championnat de France de la montagne. Découvrez une course mythique, entre tradition, vitesse et un décor à couper le souffle. Tout commence en 1956, lorsqu'un passionné d’automobile, Jacques Schwindenhammer, décide de lancer une course de côte sur les routes de Turckheim. Dès l’origine, l’épreuve est un succès : il l’organise et la remporte.
HUNNA à Waldersbach : Un restaurant étoilé qui réinvente la cuisine alsacienne - ici
Diffusé le vendredi 6 juin 2025 à 6:41 Publié le vendredi 6 juin 2025 à 6:41 Au cœur des Vosges, HUNNA à Waldersbach propose une expérience culinaire hors du commun : un menu unique, une cuisine de saison inspirée du terroir, et une philosophie respectueuse de la nature. Découvrez ce restaurant étoilé au Guide Michelin 2025. Chez HUNNA, pas de carte. Le repas est un voyage où chaque plat est une surprise, un hommage aux saisons et aux récoltes du potager.
Le Sentier des Roches : L’aventure spectaculaire des Hautes Vosges - ici
Diffusé le jeudi 5 juin 2025 à 6:41 Publié le jeudi 5 juin 2025 à 6:41 Accroché aux falaises des Hautes Vosges, le Sentier des Roches offre une randonnée hors du commun, suspendue entre ciel et terre. Un chemin tracé à la main, des vues imprenables et des sensations fortes vous attendent sur ce sentier spectaculaire. Le Sentier des Roches n’est pas pour les âmes sensibles.
Fête des Cerises à Westhoffen : Une tradition alsacienne pleine de saveurs et de joie ! - ici
Diffusé le mercredi 4 juin 2025 à 6:41 Publié le mercredi 4 juin 2025 à 6:41 La Fête des Cerises à Westhoffen, un événement incontournable de juin, célèbre la star du village : la cerise ! Bal, cortège, concours de craché de noyau et feu d’artifice, un programme festif à ne pas manquer le 15 juin 2025 ! À Westhoffen, la cerise est bien plus qu’un simple fruit : c’est la reine de la fête ! Chaque année, le village rend hommage à ce fruit sucré et juteux, cultivé dans les vergers environnants...
Strasbourg Cronenbourg : découvrir la cuisine authentique et créative du Colbert - ici
Diffusé le vendredi 30 mai 2025 à 6:41 Publié le vendredi 30 mai 2025 à 6:41 Dans le quartier de Cronenbourg à Strasbourg, le restaurant Colbert mêle héritage familial et passion culinaire. Bib Gourmand depuis 2016, il offre une cuisine raffinée entre tradition et créativité, dans un décor Belle Époque chaleureux. Ancien Nautilus, le Colbert reprend vie en 2014 sous l’impulsion de Stéphanie et Romain. Le nom Colbert, hommage au second prénom de Romain et à l’histoire familiale, donne le ton.
Chapelle de Mothern : quand la foi et l’espoir se construisent pierre par pierre - ici
Diffusé le jeudi 29 mai 2025 à 6:41 Publié le jeudi 29 mai 2025 à 6:41 À Mothern, une chapelle unique est née d’une promesse faite face à un cancer. Raymond Leibenguth a construit ce refuge spirituel autour d’une statue de la Vierge, symbole d’espoir et de gratitude, désormais ouvert aux visiteurs. En 2023, le diagnostic tombe : cancer de la prostate. Raymond ne baisse pas les bras. Face à cette épreuve, il fait une promesse à la vie : construire un lieu spirituel s’il obtient une seconde chance.
Altenberg de Wolxheim : le Grand Cru alsacien au terroir millénaire - ici
Diffusé le mercredi 28 mai 2025 à 6:41 Publié le mercredi 28 mai 2025 à 6:41 Perché à Wolxheim, l’Altenberg est un Grand Cru alsacien chargé d’histoire. Depuis le VIIIe siècle, ce terroir marno-calcaire façonne un Riesling racé, puissant et minéral, symbole d’un héritage viticole prestigieux en Alsace. Depuis le VIIIe siècle, le coteau de l’Altenberg, sur des sols marno-calcaires riches, façonne des vins d’exception.
Les Alisiers : l’auberge familiale qui fait rimer nature, terroir et art de vivre en Alsace - ici
Diffusé le vendredi 16 mai 2025 à 6:41 Publié le vendredi 16 mai 2025 à 6:41 À 700 m d’altitude, Les Alisiers est bien plus qu’une auberge. C’est une histoire de famille, de terroir et de passion, nichée sur les hauteurs de Lapoutroie, avec vue sur la vallée. En 1975, les parents de Matthias Degouy tombent amoureux d’une vieille ferme isolée à Lapoutroie, à plus de 700 mètres d’altitude.
Celtic, l’eau des Vosges : Entre mystères, histoire et pureté inégalée - ici
Diffusé le mercredi 14 mai 2025 à 6:41 Publié le mercredi 14 mai 2025 à 6:41 L’eau Celtic, née au cœur des Vosges du Nord, est bien plus qu’une simple bouteille d’eau. Son histoire, marquée de légendes anciennes et de mystères, traverse les siècles pour offrir une pureté exceptionnelle. Découvrez son histoire fascinante. Née au cœur des Vosges du Nord, à Niederbronn-les-Bains, l’eau Celtic coule depuis des siècles à travers des roches de grès, purifiée et filtrée par la nature elle-même.
Le Kirchberg de Barr : Un terroir millénaire au service du vin d’exception - ici
Diffusé le mardi 13 mai 2025 à 6:41 Publié le mardi 13 mai 2025 à 6:41 Le Kirchberg de Barr est un Grand Cru alsacien d’une élégance rare, où l’histoire se mêle au terroir unique. Découvrez l’histoire de ce vin, vieilli avec patience sur les pentes escarpées de Barr, et l’art de ses vignerons passionnés. Barr, petite commune alsacienne, porte en elle l’histoire et la tradition viticole de la région. À la tête de cette noble tradition, le Kirchberg se distingue comme un Grand Cru d’exception.
La Fête du Cochon à Ungersheim : Un événement culinaire unique en Alsace ! - ici
Diffusé le lundi 12 mai 2025 à 6:41 Publié le lundi 12 mai 2025 à 6:41 La Fête du Cochon d’Ungersheim, c'est plus qu'une tradition, c'est une explosion de saveurs et de joie. Des porcs à la fête, des assiettes pleines et des soirées endiablées, ça vous tente ? Depuis 1969, la Fête du Cochon est un événement immanquable en Alsace. Ce rendez-vous culinaire et festif a été lancé par un groupe de passionnés qui ont voulu rendre hommage à un produit phare de notre gastronomie : le cochon.
La Fontana : Une famille, des saveurs et un bout d’Italie en Alsace - ici
Diffusé le vendredi 9 mai 2025 à 6:41 Publié le vendredi 9 mai 2025 à 6:41 À Ernolsheim-sur-Bruche, La Fontana fait chanter l’Italie dans l’assiette. Plongez dans l’univers chaleureux de ce restaurant familial où la Calabre se mêle aux saveurs locales, le tout dans une ambiance conviviale. Si l’on vous dit "mamma mia", vous penserez sans doute à une trattoria à Naples, mais à Ernolsheim-sur-Bruche, c’est La Fontana qui vous accueille avec une explosion de saveurs italiennes.
La Choucrouterie : 40 ans de rire et de culture alsacienne au cœur de Strasbourg - ici
Diffusé le jeudi 8 mai 2025 à 8:42 Publié le jeudi 8 mai 2025 à 8:42 Au cœur de Strasbourg, La Choucrouterie est un lieu unique où l'Alsace se moque d’elle-même avec humour et tradition. Découvrez l’histoire de ce théâtre, ses spectacles décalés et son ambiance chaleureuse. Le Théâtre de la Choucrouterie est un lieu symbolique de la culture alsacienne, à la fois théâtre, salle de spectacle et véritable incubateur de talents.
Hœrdt, Capitale de l’Asperge : Découvrez l’Événement Incontournable du 11 Mai - ici
Diffusé le mercredi 7 mai 2025 à 6:41 Publié le mercredi 7 mai 2025 à 6:41 À Hœrdt, l’asperge n’est pas juste un légume, c’est une tradition. La fête du 11 mai 2025 met à l'honneur ce trésor blanc d'Alsace à travers défilés, dégustations et animations. Un événement à ne pas manquer ! Hœrdt, petit village d’Alsace, est connu bien au-delà de ses frontières pour son trésor blanc : l’asperge. Chaque printemps, ce légume, devenu emblématique, fait la fierté de la région.
Le Frankstein, Grand Cru de Dambach-La-Ville : Un Trésor Minéral et un Héritage Unique - ici
Le Frankstein, colline baignée de soleil surplombant Dambach-la-Ville, est l'un des joyaux du terroir alsacien. Ici, la vigne prend racine sur un sol granitique qui lui confère une minéralité et une pureté remarquables. Chaque bouteille de Frankstein raconte une histoire séculaire, un héritage transmis de génération en génération.
Les Sources de Soultzmatt : Entre Histoire, Légendes et Innovations - ici
Diffusé le lundi 5 mai 2025 à 6:41 Publié le lundi 5 mai 2025 à 6:41 Les Sources de Soultzmatt, un lieu où l'histoire, les légendes et les produits innovants se mêlent depuis plus de 700 ans. Découvrez cette source mythique qui n'a pas fini de faire parler d'elle.v Au cœur de la Vallée Noble, les Sources de Soultzmatt sont bien plus qu’une simple source d'eau. Leur histoire remonte à 1272, lorsque l’on découvre les vertus exceptionnelles de cette eau minérale.
L’Hostellerie des Châteaux : Luxe, authenticité et bien-être au pied du Mont Sainte-Odile - ici
Diffusé le vendredi 2 mai 2025 à 6:41 Publié le vendredi 2 mai 2025 à 6:41 Au pied du Mont Sainte-Odile, l'Hostellerie des Châteaux à Ottrott est bien plus qu’un hôtel, c’est une véritable institution familiale. Découvrez l’histoire d’un lieu où le raffinement alsacien rencontre l’hospitalité chaleureuse. L’histoire de l’Hostellerie des Châteaux commence en 1971 avec Ernest et Sabine Schaetzel.
Benjamin Stalter : De Brumath aux podiums, une success story alsacienne - ici
Diffusé le jeudi 1 mai 2025 à 6:41 Publié le jeudi 1 mai 2025 à 6:41 Benjamin Stalter, fils d’une figure emblématique de l’artisanat alsacien, a su réinventer l’héritage familial. Retour sur un parcours entre tradition et modernité, au service de l’art de la coiffure. Fils de Bernard Stalter, un artisan reconnu dans le milieu de la coiffure alsacienne, Benjamin a grandi avec la passion du métier.
Château, légendes et mystères : Découvrez la magie de Ferrette - ici
Diffusé le mercredi 30 avril 2025 à 6:41 Publié le mercredi 30 avril 2025 à 6:41 Ferrette, joyau médiéval du Sundgau, mêle histoire et légendes. Entre son château du XIIᵉ siècle, ses liens avec Monaco et ses mystères, cette petite ville alsacienne dévoile des trésors insoupçonnés. Plongez dans son passé fascinant ! Ferrette, nichée dans le Sundgau, est une petite perle médiévale où le temps semble s’être arrêté.
Kronenbourg : Une bière, une tradition, une fierté alsacienne - ici
Diffusé le mardi 29 avril 2025 à 6:41 Publié le mardi 29 avril 2025 à 6:41 Découvrez l'histoire fascinante de Kronenbourg, la brasserie emblématique d'Alsace. De ses débuts en 1664 à son rayonnement mondial, plongez dans l'aventure qui lie tradition, innovation et engagement social. L’histoire de Kronenbourg commence en 1664, dans un petit atelier à Strasbourg, où Jérôme Hatt brasse sa première bière.
Kintzheim : le Riesling du Grand Cru Praelatenberg, un trésor alsacien - ici
Entre Kintzheim et Orschwiller, le Grand Cru Praelatenberg s’étire en pente douce sous la silhouette majestueuse du Haut-Koenigsbourg. Ici, depuis le IXᵉ siècle, les moines d’Ebersmunster cultivaient déjà ce terroir béni. Le Riesling et le Gewurztraminer y trouvent une expression rare, sublimée par un sol unique et un climat parfaitement dosé.
Golla, à Niederschaeffolsheim : Tradition alsacienne et modernité dans chaque bouchée - ici
Diffusé le vendredi 25 avril 2025 à 6:41 Publié le vendredi 25 avril 2025 à 6:41 Le restaurant Golla, à Niederschaeffolsheim, est bien plus qu’un simple lieu de restauration : c’est une histoire familiale, une passion qui se transmet depuis 1880. Un équilibre parfait entre tradition alsacienne et innovation culinaire moderne. À Niederschaeffolsheim, le restaurant Golla est une institution qui raconte plus d'un siècle d’histoire gastronomique.
Heidenbad : L’histoire mystérieuse et envoûtante de la cascade du "bain des païens" - ici
Diffusé le jeudi 24 avril 2025 à 6:41 Publié le jeudi 24 avril 2025 à 6:41 Nichée près de Wildenstein, la cascade du Heidenbad est un lieu où la nature, l’histoire et la légende se rencontrent. Entre eaux vénérées et vestiges industriels, ce site naturel enchante et fascine à chaque détour. La cascade du Heidenbad, surnommée le "bain des païens", est un lieu où le passé et la nature s’entrelacent harmonieusement.
Obernai : Un voyage à travers l’histoire et les traditions alsaciennes - ici
Mercredi 23 avril 2025 à 6:41 - Mis à jour le mercredi 23 avril 2025 à 6:41 ici Alsace Obernai est une véritable carte postale vivante de l'Alsace, où chaque ruelle, chaque pierre raconte une histoire. De son riche passé médiéval en tant que ville impériale à son église néo-gothique incontournable, la ville offre une immersion dans la culture alsacienne à chaque coin de rue.
Pierre Schmidt : Une histoire de charcuterie alsacienne transmise de génération en génération - ici
Mardi 22 avril 2025 à 6:41 - Mis à jour le mardi 22 avril 2025 à 6:41 ici Alsace Depuis plus d'un siècle, Pierre Schmidt incarne le goût authentique de l'Alsace. Fondée en 1911 par un artisan charcutier strasbourgeois, l’entreprise familiale a traversé les décennies, restant fidèle à ses traditions tout en s’adaptant aux évolutions du marché.
La Knackerie, le nouveau spot gourmand de Strasbourg qui redonne ses lettres de noblesse à la knack
À Strasbourg, tout près de la cathédrale, un nouveau lieu attire déjà tous les gourmands : La Knackerie. Ce concept innovant, imaginé par Laure Flesch, revisite la célèbre knack alsacienne de manière originale et fun. L’idée est née d’une simple question d’un touriste en quête de knacks à emporter. Depuis octobre 2024, ce spot à la déco soignée séduit locaux et visiteurs avec ses mini-knacks et ses sauces créatives.
Le château du Ramstein à Baerenthal, un bastion médiéval au destin tragique
Le château du Ramstein, construit au XIIIᵉ siècle sur un éperon rocheux au-dessus de Baerenthal, a d’abord servi de défense stratégique entre les évêchés de Metz et de Strasbourg. Mais son histoire a pris une tournure sombre, avec ses seigneurs transformés en brigands impitoyables. Récit d’une forteresse marquée par des siècles de violence et de mystères, ce bastion offre aujourd’hui un paysage de ruines où le passé semble encore murmurer.
Le Grand Cru Kitterlé à Guebwiller, un terroir exceptionnel
Le Grand Cru Kitterlé, surplombant Guebwiller, est un lieu où la vigne semble se battre pour s'accrocher à un sol unique, fait de grès et de roches volcaniques. Nicolas Rieffel nous dévoile les secrets de ce lieu mythique qui, depuis le XVIIe siècle, intrigue et fascine. Découvrez comment l’histoire et la nature façonnent des vins d’une grande finesse. Un terroir d’exception Le Grand Cru Kitterlé, niché sur les hauteurs de Guebwiller, est l’un des plus beaux joyaux viticoles d’Alsace.
Sur les traces des géants : légendes et énigmes du massif du Taennchel
Entre Ribeauvillé et Sainte-Croix-aux-Mines, le massif du Taennchel se révèle être un lieu mystérieux. Nicolas Rieffel nous raconte les légendes du lieu et l'énergie qui s'en dégage. Les rochers et leurs mystères Le massif du Taennchel, au cœur de la forêt, est un lieu empreint de mystères. Parmi les éléments marquants de ce massif, on trouve le Rocher des Trois Grandes Tables, une formation rocheuse qui aurait servi de lieu de rassemblement pour des géants.
Sur les traces d'Auguste Bartholdi, sculpteur de génie
Auguste Bartholdi, sculpteur né à Colmar, est l’auteur de la Statue de la Liberté. Retour sur le parcours exceptionnel d’un artiste qui a donné forme à des symboles universels. Un enfant de Colmar avec la tête dans les étoiles C’est dans les ruelles pavées de Colmar, en 1834, qu’Auguste Bartholdi voit le jour. Très tôt, le jeune garçon se passionne pour l’art et la sculpture.
L'hôtel Sofitel, naissance d'une marque à Strasbourg
Le Sofitel Strasbourg Grande Île, ouvert en 1964, n'est pas seulement un hôtel. C'est le point de départ d'une aventure qui a marqué l’histoire de l’hôtellerie de luxe. Situé sur la place Saint-Pierre-le-Jeune, il est le premier établissement à porter le nom de Sofitel, une marque qui allait rapidement s'imposer comme une référence mondiale du luxe à la française.
La boucherie-charcuterie Hoffmann à Haguenau
Depuis plus de cent ans, la boucherie Hoffmann a su traverser les générations en conservant son caractère familial et sa passion pour les bons produits. L’aventure commence en 1914 avec Félix Hoffmann à Beinheim. Après la guerre, son fils Camille et son épouse Irma déménagent à Haguenau, route de Soufflenheim, posant ainsi les bases d’une histoire qui ne cesse de grandir. Dans les années 70, c’est au tour de Bernard et Lucie Hoffmann de reprendre le flambeau.
L'histoire des Mulhousiens est à découvrir au Musée Historique de Mulhouse
Le Musée Historique de Mulhouse, installé dans l'Hôtel de Ville Renaissance datant de 1552, raconte l’histoire fascinante de la ville et de ses habitants. Le musée présente une vaste collection d'objets emblématiques qui témoignent de l’évolution de Mulhouse et de sa région. Des objets uniques et surprenants Le musée regorge d’objets étonnants.
L'univers de Maryline Guidetti, céramiste à Meistratzheim
Marilyne Guidetti, céramiste à Meistratzheim, a trouvé sa vocation dans la poterie après un atelier en 2015. Après un burn-out en 2022, elle se lance dans la céramique et ouvre son atelier où elle crée des pièces inspirées de l’Alsace, notamment le fameux "Manele au cœur d’or". L’histoire d’une passion née d’une découverte Il y a quelques années, Marilyne Guidetti ne se destinait pas à devenir céramiste.
Découvrez le pittoresque quartier de la Petite France à Strasbourg
La Petite France, quartier emblématique de Strasbourg, regorge d'histoires fascinantes. De son nom lié à la syphilis au phénomène de l’épidémie dansante, découvrez ce lieu unique. L'origine du nom "Petite France" : une histoire inattendue Le nom de la Petite France, que l'on attribue aujourd'hui à l'un des quartiers les plus charmants de Strasbourg, n'a pas toujours eu la connotation bucolique et touristique que l'on lui connaît.
L'esprit de l'ancien Hôtel "Maison rouge" de Strasbourg renaît rue des Francs-Bourgeois
L’Hôtel Maison Rouge, symbole historique de Strasbourg, traverse des siècles de changements, d’incendies et de renouveaux. Aujourd'hui, sous la direction de Carine Kienlé, il se réinvente tout en restant fidèle à son héritage. La Maison Rouge : une histoire riche et fascinante L'Hôtel Maison Rouge, situé au cœur de Strasbourg, n'est pas seulement un lieu de passage : c’est un véritable témoin de l’histoire de la ville et de ses événements marquants.
La coopérative Büreland, "la terre des fermiers", à Bernolsheim, l'œuf alsacien a sa marque
Büreland, coopérative alsacienne née en 1964, s’est imposée comme un modèle d’agriculture durable et locale. Avec plus de 200 millions d’œufs produits chaque année, elle allie tradition, respect des animaux et modernité. L’histoire de Büreland : des racines solides, un avenir prometteur L’histoire de Büreland débute en 1964, dans une grange du Kochersberg, où une poignée de fermiers alsaciens unissent leurs forces pour créer une coopérative. Leur ambition ?
Au Musée du Pays de Hanau à Bouxwiller, retour sur l'histoire mouvementée d'une région
Le Musée du Pays de Hanau, situé à Bouxwiller, vous invite à découvrir l'histoire fascinante de la région à travers des bâtiments historiques, des objets du quotidien et des légendes locales. Un voyage interactif entre passé et présent. Un lieu où l’histoire prend vie Le Musée du Pays de Hanau est un véritable trésor au cœur de Bouxwiller.
La maison de la Choucroute - Le Pic à Meistratzheim, la tradition alsacienne du champ à l'assiette
La Maison de la Choucroute – Le Pic, à Meistratzheim, fondée il y a plus de cinquante ans, est aujourd'hui dirigée par Sébastien Muller. Entre tradition et innovation, la maison transforme chaque année 5 000 tonnes de chou et fait rayonner la choucroute d’Alsace, labellisée IGP, jusqu'aux États-Unis. La tradition d'abord, la modernité ensuite À Meistratzheim, au cœur de l'Alsace, la choucroute est plus qu’un simple plat : c’est un véritable art, façonné par des générations.
Depuis le château de l'Engelbourg, l'œil de la sorcière veille sur Thann
Accroché sur les hauteurs de Thann, le château de l'Engelbourg est un monument emblématique de l’Alsace, dominant fièrement la vallée de la Thur. Édifié autour de 1224 par Frédéric II de Ferrette, ce site stratégique servait de poste d’observation pour les routes commerciales entre l’Italie et les Flandres. Mais ce n’est pas tout : ce château est aussi lié à des légendes et mystères, comme en témoigne son surnom étonnant, «L’Œil de la Sorcière».
Aux commandes du Bistrot des Lavandières à Colmar, Florence Di Foggia ne laisse rien au hasard
Dans les ruelles pavées de la Petite Venise à Colmar, le Bistrot des Lavandières incarne bien plus qu'une simple adresse gastronomique. Florence Di Foggia, fondatrice du lieu, a su faire de son restaurant une véritable œuvre d'art. Une reconversion réussie Florence n'était pas destinée à la restauration. Initialement issue du milieu de l’esthétique, elle avait marqué les esprits par son sens artistique et son goût du détail.
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