español Introducción: el consumo de alimentos ultraprocesados se ha convertido en una práctica común entre estudiantes universitarios de todo el mundo, a pesar de la conciencia generalizada sobre sus efectos adversos para la salud. Objetivo: identificar factores asociados con la frecuencia de consumo de alimentos ultraprocesados en estudiantes de educación superior. Método: estudio observacional, descriptivo y transversal de 636 estudiantes de tres universidades de Quintana Roo, México.
