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Ayuda Buscar en la ayuda Buscar en la ayuda Transferencia de materia, expansión volumétrica e inactivación de factores antinutricionales durante el remojado de soja Ricardo Martin Torrez Irigoyen [1] ; Sergio Adrián Giner [1] [1] Universidad Nacional de La Plata Localización: Investigaciones Básicas y Aplicadas en Alimentos, ISSN-e 3008-9336, Nº.
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