Film Under the Skin dibuka di Glasgow, saat seorang pengendara motor mengambil tubuh perempuan muda tak sadarkan diri dari pinggir jalan. Di dalam sebuah van, sosok perempuan lain yang telanjang mengenakan pakaian perempuan tersebut, seolah mengambil identitasnya. Setelah membeli baju dan make-up di pusat perbelanjaan, perempuan misterius itu mulai berkeliling dari kota ke kota menggunakan van, mendekati pria-pria yang ditemuinya. Ia mengajak seorang pria ke rumah kosong yang tampak terbengkalai.
