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Alexander del Campo Olivera on Muck Rack

Alexander del Campo Olivera

(He/Him)
Madrid, Spain
As seen in: Noticias del vino
Soy Alexander del Campo Olivera, cocinero de profesión y apasionado por el arte culinario. Escribo en @noticiasdelvino

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Alexander del Campo Olivera’s Biography

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Soy Alexander del Campo Olivera, periodista especializado en gastronomía y apasionado por explorar la cocina desde una perspectiva cultural y narrativa. Mi formación en instituciones como Le Cordon Bleu en París y el Culinary Institute of America en Nueva York me permitió sumergirme en el mundo culinario, no solo como cocinero, sino como observador y narrador de sus historias. He recorrido restaurantes de renombre y mercados locales, entrevistando a chefs, productores y artesanos para comprende…

Alexander del Campo Olivera’s Journalist Portfolio

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Noticias de Alexander del Campo Olivera en Noticias del Vino

Noticias de Alexander del Campo Olivera en Noticias del Vino

Consulta todas las noticias escritas por Alexander del Campo Olivera en Noticias del Vino. Sigue las publicac…

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Este es el bar centenario de Girona que cautiva con sus increíbles platos a la brasa

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En el corazón de Girona se encuentra un establecimiento que no solo ha sobrevivido al paso del tiempo, sino q…

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Qué ver en Vila Nova de Cerveira, la joya portuguesa junto al río Miño que pocos conocen

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Vila Nova de Cerveira, en el norte de Portugal, es una de esas escapadas que se entienden en cuanto llegas: u…

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El restaurante de un pueblo de Toledo que ha conquistado a Fito: «No hay forma más barata de viajar a las Rías Altas»

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By Alexander del Campo Olivera
| Noticias del vino
Por la boca vive el pez y, en este caso, el rockero. La leyenda viva de nuestra música, Adolfo «Fito» Cabrales, ha vuelto a demostrar que para encontrar un tesoro no hace falta un mapa, sino buen paladar. El líder de Fito & Fitipaldis ha desatado la locura al dejarse ver en un rincón inesperado: un templo del marisco ubicado en el corazón de Castilla-La Mancha. «Fito» Cabrales en Tembleque ¿Quién dijo que en la estepa toledana no se puede oler el Cantábrico?
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El restaurante de Zaragoza que ha conquistado a Melani Olivares: «El próximo día probaré todo lo que tengas»

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By Alexander del Campo Olivera
| Noticias del vino
Zaragoza se ha convertido en el escenario de un flechazo gastronómico con nombre propio. La actriz Melani Olivares, recordada por millones de espectadores como la carismática Paz Bermejo en la serie Aída, ha aprovechado su última estancia en la capital aragonesa para descubrir un rincón que ya está dando mucho que hablar en este febrero de 2026: el Novo Maite Anduriña.
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Qué ver en Osuna: así es el increíble escenario de Juego de Tronos

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By Alexander del Campo Olivera
| Noticias del vino
En Osuna, una de las localidades patrimoniales más potentes de la campiña sevillana, hay un espacio que rompe la lógica del paisaje habitual. No se parece al caserío blanco, ni al perfil noble de sus iglesias, ni a los patios renacentistas que han dado fama al municipio. Su fuerza está en la piedra, en las paredes abiertas por siglos de intervención humana y en una atmósfera que parece ajena al interior de Andalucía.
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