Alvaro Castro on Muck Rack

Alvaro Castro

Madrid
As seen in: Marie Claire España, El País, MSN España, HOLA Cocina y Lifestyle, ELLE España, Revista Viajar, Woman Madame Figaro, Universidad de Chile, Diario Sur, El Universal, Telva and
Lifestyle, travel and food writer & consultant. Escritor y consultor de gastronomía, viajes y estilo de vida. www.alvarocastro.com
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El reestreno, del que todo el mundo habla, de un hotel icónico a pie de playa en la Costa del Sol: una casa de vacaciones frente al mar

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By Alvaro Castro
| ELLE España
Poco más de 50 habitaciones frente a las 500 (o muchas más) de sus vecinos. Las Dunas se siente como una casa de vacaciones. Incluso el staff (siempre amistoso, dispuesto y resolutivo) se sabe el nombre de los clientes (los locales todavía lo recuerdan como un hotel wellness para cuidar la dieta).
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El pastelero más famoso de Sevilla abre una heladería única en Triana: así son sus helados

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By Alvaro Castro
| ELLE España
“Con la Heladería Manu Jara ‘Frío Fino’ queríamos hacer una heladería con alma de obrador. No somos nuevos en el mundo del helado: llevamos años trabajando y perfeccionando técnicas de heladería dentro de nuestro oficio, hasta sentir que tenía sentido abrir un espacio heladero propio”, explica Manu Jara.
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El hotel de diseño minimalista, foodie y a pie de playa, que no conocen los españoles, en la costa de Cádiz

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By Alvaro Castro
| ELLE España
Oku Andalusia es un gran resort de lujo relajado, con diseño minimalista y espíritu zen. Y ha llegado a Andalucia tras el éxito de Kos -Grecia- e Ibiza -Baleares- (pronto en Bodrum Turquía). Lifestyle playero, algo bohemio y casual, consumido, sobre todo, por clientes extranjeros (de esos hoteles en los que, hasta el staff, se dirige al huésped en inglés) pero muy abierto al público ibérico (de hecho se les ilumina la cara al hablar en nuestro idioma).
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