Ariadna Barrera Rodríguez

español Las tortillas son un elemento representativo de la dieta Mexicana, en el sur de México se elaboran artesanalmente unas tortillas de maíz denominadas tostadas. Se evaluó el comportamiento de los consumidores mediante experimentos de elección discreta y significados psicológicos.

español El mezcal, es un destilado regional que ha ganado reconocimiento en el mercado de bebidas alcohólicas. Su aceptación se vincula con su autenticidad, proceso y uso de recursos naturales, que le otorgan atributos sensoriales típicos. En este contexto, los consumidores desempeñan un papel central al valorar dichos atributos. Los experimentos de elección discreta son una herramienta útil para identificar las preferencias de los consumidores y su disposición de compra en diversos productos.

Ayuda Buscar en la ayuda Buscar en la ayuda Disposición de los consumidores mexicanos a pagar por vinos: Willingness of Mexican consumers to pay for wines Jauregui García, Carla Zulema [1] ; Espejel García, Anastacio [1] ; Barrera Rodríguez, Ariadna Isabel [2] ; Hernández Montes, Arturo [1] ; Hernández Rodríguez, Landy [1] [1] Universidad Autónoma Chapingo [2] Universidad Autónopingoma Chapingo Localización: Ensayos Revista de Economía, ISSN-e 2448-8402, Vol. 44, Nº.