Barbara Maria

Milagros Ramírez sirve una ración de los conocidos callos del bar O Meu, en O Carballiño. | Óscar Pinal Rafael Fernández no sabía nada de cocina cuando decidió ponerse al frente de un negocio de hostelería. Era chófer de autocar y su contacto con los fogones se limitaba a las comidas que preparaba para su madre. Hasta que, hace 27 años, una pregunta lanzada durante una merienda alteró sus planes a futuro: “¿Y si cogemos el bar de los callos?”.

Acto de apertura de la 14.ª edición del Congreso Chamoso Lamas, celebrado en la Casa da Bexanca, en Cabanelas. | Martiño Pinal El Centro de Estudos Chamoso Lamas inauguró este viernes su 14.ª edición con el grueso de la programación dedicado a O Ribeiro, en un congreso que se plantea por primera vez en su historia como un cuasi-monográfico sobre la comarca.

Eva Decabo y Moisés García, de la escuela aeronáutica Modo Avión. | Lucía Otero El aterrizaje de Eva Decabo (Boborás, 1990) en el mundo de la aviación fue puramente casual. Formada en Trabajo Social, un día encontró un anuncio sobre la profesión de auxiliar de vuelo que podía compatibilizar con su trabajo. “Era una opción viable y decidí dedicar mi tiempo a realizar el curso para obtener el certificado”, recuerda.