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Benito Ramírez Valverde

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Articles

Acceso a los alimentos y posibilidad de producción de hongos comestibles en una comunidad indígena de México

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By Benito Ramírez Valverde, Alfredo Vargas, Garcia Navarro
| Dialnet - Universidad de La Rioja
español La construcción de estrategias para promover la seguridad alimentaria en comunidades indígenas de México es un problema que debe, atenderse generando conocimiento sobre la capacidad autogestora de producción de alimentos. El objetivo fue determinar el acceso a los alimentos y conocer actividades relacionadas con la compra, consumo y disposición para producir hongos comestibles en las familias de una comunidad indígena.
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Potencial gastronómico de una colonia italiana en el estado de Puebla

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By Benito Ramírez Valverde, Contreras López, Hidalia García Ríos
| Dialnet - Universidad de La Rioja
Ayuda Buscar en la ayuda Buscar en la ayuda Potencial gastronómico de una colonia italiana en el estado de Puebla Contreras López, María José [1] ; Juárez Sánchez, José Pedro [1] ; Ramírez Valverde, Benito [1] ; Cruz de los Ángeles, José Aurelio [2] ; García Ríos, Hidalia [2] [1] Colegio de Postgraduados Campus Puebla [2] Benemérita Universidad Autónoma de Puebla Localización: Cuadernos de Geografía: Revista Colombiana de Geografía, ISSN-e 2256-5442, ISSN 0121-215X, Vol. 34, Nº.
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¿Cereceros o cooperativistas? Una decisión para la continuidad del cultivo de “café” (Coffea) en México1

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By Benito Ramírez Valverde, Artemio Cruz León, Pérez Hernández, Yazmin Araceli
| Dialnet - Universidad de La Rioja
Ayuda Buscar en la ayuda Buscar en la ayuda ¿Cereceros o cooperativistas? Una decisión para la continuidad del cultivo de “café” (Coffea) en México1 Pérez- Fernández, Yazmín [1] ; Ramírez -Valverde, Benito [1] ; Cruz- León, Artemio [2] [1] Colegio de Postgraduados Campus Puebla, México [2] Universidad Autónoma Chapingo, México Localización: Revista Investigium IRE: Ciencias Sociales y Humanas, ISSN-e 2216-1473, ISSN 2357-5239, Vol. 14, Nº. 2, 2023 (Ejemplar dedicado a: julio-diciembre), págs.
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