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Carol Parra Ibarra

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Diseño de productos a partir de biomateriales obtenidos de residuos alimentarios en un entorno COIL: Experiencia intercultural y multidisciplinaria entre México, Chile y Panamá.

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By Nacarí Marín, Carol Parra Ibarra, Parra Ibarra
| Dialnet - Universidad de La Rioja
español El presente estudio analiza el impacto formativo de una experiencia de aprendizaje colaborativo internacional en línea (COIL) orientada al diseño de productos a partir de biomateriales obtenidos de residuos alimentarios, implementada entre instituciones de educación superior de México, Chile y Panamá. Se trata de un estudio empírico de enfoque cuantitativo, con diseño no experimental, alcance descriptivo-exploratorio y corte transversal.
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