Cecilia Ferreira

La Asociación Brasileña de Industrias Exportadoras de Carne (Abiec) consideró favorable la posibilidad de que Brasil aproveche parte del volumen de carne vacuna que Uruguay no utilice de su cuota de exportación hacia China, pero que tendría una incidencia acotada durante 2026, principalmente por los plazos involucrados en la negociación, la logística de los embarques y el traslado de la carne hasta el mercado asiático. La medida todavía requiere el visto bueno de las autoridades chinas.

La relación entre una demanda fría y una oferta ajustada tienen casi paralizado el mercado, con negocios sin referencias claras, pero con una presión bajista de la industria que se mantiene. Este lunes el novillo bajó de US$ 5,82 a US$ 5,78 en la grilla de la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG). La corrección fue mayor entre las vacas, que cayeron de US$ 5,48 a US$ 5,39 mientras que las vaquillonas perdieron 5 centavos y promediaron US$ 5,73 por kilo en los negocios de la última semana.

Esta semana se reunirán con Cancillería los representantes de la industria y de las gremiales que integran, por Uruguay, el Foro Mercosur de la Carne (FMC), con el objetivo de avanzar en una propuesta que luego deberá ser presentada por cada delegación nacional en la próxima reunión del FMC previsto para el próximo 1.º de octubre.