Cristina Barbero

Lejos del bullicio marbellí, en una de las playas más extensas y tranquilas, descubrimos este impresionante hotel donde parece que el tiempo se detiene. Gran Marbella Resort & Beach Club abrió en verano de 2025 como nuevo referente del lujo silencioso. El hotel tiene un diseño y arquitectura que rinde homenaje al legado árabe de Andalucía (presta atención a los bloques porque al principio puede costarte encontrar la habitación).

Ya te avisamos. Este artículo es más extenso de lo habitual, porque hay tanto que contar que no queríamos dejarnos nada en el tintero. Así que prepárate un cafecito, toma asiento y abre tu mente para entender las claves de la acuicultura tradicional. El porqué el pescado de estero puede ser (y es) una solución a la demanda de pescado de calidad, estable en precio y sabor. Y tan rico como el pescado salvaje.

Roseta Félix y Dani Malavia lideran este restaurante reconocido con una estrella Michelin donde el trato personal, la técnica y la estética son sus señas de identidad En el corazón del valenciano barrio de Pla del Remei, entre el mercado de Colón y Puente del Mar, se encuentra uno de los proyectos que mejor refleja la nueva escena gastronómica, donde los años de experiencia en alta cocina de sus propietarios y la confianza de clientes fieles han impulsado una evolución en su oferta,...