Daniel De Luis on Muck Rack

Daniel De Luis

Spain
As seen in: El Norte de Castilla, Nature, Wiley Online Library, BMJ Open, MDPI, Dialnet - Universidad de La Rioja, Navarra Capital, European Journal of Internal Medicine, Hecho En California
Catedrático de Endocrinología y Nutrición Universidad de Valladolid
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Grelos, mucha vitamina A

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By Daniel De Luis
| El Norte de Castilla Verified
Grelos, mucha vitamina A Esta hortaliza aporta pocas calorías, pero altas cantidades de vitaminas antioxidantes, como la vitamina A y C Puesto de venta de grelos. (E. N.) 24/06/2026 a las 20:37h. Los grelos son los brotecillos de las hojas del nabo que aparecen en la planta antes de que este tubérculo florezca. El grelo podemos comerlo mientras está tierno, una vez aparece la flor del nabo, el grelo ya no es comestible por su dureza.
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Calamar, repleto de vitamina B12

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By Daniel De Luis
| El Norte de Castilla Verified
Calamar, repleto de vitamina B12 En términos energéticos, presenta un perfil moderadamente hipocalórico, con aproximadamente 80 kcal por cada 100 gramos de porción comestible Calamar, listo para cocinar. (C. Espeso) 09/06/2026 a las 07:38h. El calamar (Loligo vulgaris) es un molusco cefalópodo perteneciente al orden de los decápodos, caracterizado por la presencia de diez apéndices: ocho brazos y dos tentáculos especializados en la captura de presas.
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Quimbombó, directo desde África

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By Daniel De Luis
| El Norte de Castilla Verified
Quimbombó, directo desde África Aunque su contenido proteico es moderado, sus proteínas son de origen vegetal y pueden contribuir, junto con otros alimentos, a cubrir las necesidades proteicas en dietas predominantemente vegetales o mixtas Quimbombó. (Adobe Stock) 19/05/2026 a las 13:29h. El quimbombó, también conocido como 'okra o Abelmoschus esculentus', es una hortaliza tropical originaria de regiones de África y Asia, cuyo cultivo se ha extendido ...
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