David Schnapp on Muck Rack

David Schnapp

Zürich
As seen in: MSN, Die Welt, Le Temps, Blick, Tages Anzeiger, Basler Zeitung, Schweizer Illustrierte, Berner Zeitung, Der Bund, Die Weltwoche and
Wichtigstes Thema: Essen, immer hungrig und neugierig.
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Articles

Coup! Markus Stöckle neu in Kaisers Reblaube

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By David Schnapp
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Neu im Kreis 1. Gute Nachrichten aus dem kulinarischen Zürich: Markus Stöckle hat ein neues Restaurant gefunden, im Herbst will der frühere 17-Punkte-Koch an neuer Adresse wieder eröffnen. Das Restaurant ist an bester Lage und hat eine bewegte Geschichte. Im historischen Gebäude an der Glockengasse 7 im Kreis 1, in der Nähe von Rennweg und Bahnhofstrasse war jahrelang die legendäre «Kaisers Reblaube» untergebracht – ein Lieblingsrestaurant vieler Zürcherinnen und Zürcher.
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Bank: «Cooles Lokal an einer besonderen Lage»

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By David Schnapp
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«La vita e bella», der Leitspruch des Familienunternehmens Bindella, gilt natürlich auch für die «Bank». Aber das Restaurant im «Bermudadreieck» von Zürich am Helvetiaplatz nahe der Langstrasse nimmt dennoch eine gewisse exotische Sonderstellung ein in der stolzen Liste von Lokalen, welche die Bindellas im ganzen Land betreiben. «Die ‹Bank› ist ein spezieller Ort mit einer ganz eigenen Dynamik», sagt dazu Geschäftsführer Hasan Demaili.
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Santa Lucia: Carpaccio und Tagliata von Luma

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By David Schnapp
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Erstmals in den Bergen. Seit über 60 Jahren findet sich die Pizzeria Santa Lucia an verschiedenen Standorten in der ganzen Schweiz, aber erst seit kurzem gibt es erstmals ein Ristorante in den Bergen. Seit dem Mai 2026 lautet auch in Zermatt das Motto: «‹La vita è bella›. Bisher war die beliebte Pizzeria ein vorwiegend urbanes Konzept – mit Ristoranti am Zürcher Paradeplatz, im Herzog-&-de-Meuron-Neubau in Altstetten oder in Baden, Schaffhausen und Winterthur.
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