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Articles by Erik Gonzalez
Omakase, ura maki, bibimbap y sakes para compartir en la CDMX
Ryoshi es un restaurante de cocina japonesa y nikkei ubicado en Masaryk, en Polanco, Ciudad de México, con barra de omakase, parrillas de yakitori y menú de sakes. En su menú puedes encontrar opciones como el Yuzu Spritz, los Camarones Roca, los Bonsais, el Salmon Lover Maki, el bibimbap, un flight de tres sakes y el pay de plátano flameado. Su ambiente es clásico, elegante e íntimo. Es una experiencia única. Experiencia japonesa en la ciudad “¡Irasshaimase!”.
Los animatrónicos llevan el terror del cine de Halloween a tu hogar
Los animatrónicos son figuras animadas que suman movimiento, iluminación y, en algunos casos, sonido, y permiten llevar a casa la atmósfera de las películas de Halloween.
Aire Tinto 2026 regresa a Val’Quirico con vino, gastronomía y música
Hay destinos que se disfrutan mejor sin prisa. Val’Quirico, un pueblo de arquitectura inspirada en la Toscana italiana, ubicado en San Miguel Xoxtla, Tlaxcala, es uno de ellos. Cada octubre se convierte en el escenario de Aire Tinto, el festival enogourmet de otoño en México, que en su cuarta edición busca consolidarse como punto de encuentro entre el vino, la gastronomía, la música y el turismo.
Guerra de Catrinas 2026: maquillaje, cuerpo y arte que honran el Día de Muertos
Octubre apenas está por comenzar y ya trae consigo una de las temporadas más visuales del año en México. Antes de que los altares, el cempasúchil y las calaveras tomen las calles rumbo a Día de Muertos, este domingo 4 de octubre la Ciudad de México tendrá una forma distinta de acercarse a uno de sus íconos más queridos: La Catrina.
Cinema Queer toma la CDMX del 1 al 7 de octubre: cines, sedes y programación
Cinema Queer México, festival de cine con temática LGBTQ+, celebra su novena edición en la Ciudad de México del 1 al 7 de octubre de 2026, con funciones en 15 sedes como Cine Tonalá, Casa del Lago, Museo Universitario del Chopo y Cineteca Nacional Chapultepec. La entrada es gratuita, excepto en la Cineteca, donde el boleto cuesta 70 pesos. La programación completa está en cinemaqueermx.org. Será un viaje por las nuevas historias queer.
Monchosamente italianos, así son los postres en este restaurante de pasta y pizza
Hay una regla no escrita que pocas veces se rompe: no importa qué tan satisfechos estemos después de comer, siempre podemos hacerle un pequeño espacio al postre. Y cuando se trata de opciones irresistibles, ese “huequito” puede convertirse fácilmente en un buen cierre para la hora de la comida.
El Abierto Mexicano de Diseño 2026 llega a la CDMX del 25 de septiembre al 4 de octubre
La décima edición del Abierto Mexicano de Diseño 2026 se realizará del 25 de septiembre al 4 de octubre de 2026 en distintas sedes de la Ciudad de México. El Centro Nacional de las Artes (CENART) funge como recinto principal, con una programación que este año se extiende hacia el sur y el oriente de la capital, sumando museos, centros culturales y espacios creativos.
Un fin de semana de arte gratuito llega al Polyforum Siqueiros con GAMA FAIR
El 19 y 20 de septiembre, GAMA FAIR celebrará su décimo aniversario en el Polyforum Siqueiros, una edición que revisa diez años de trabajo alrededor de la ilustración, la gráfica y el arte contemporáneo. La entrada es libre, así que prepárate para disfrutar de un fin de semana lleno de arte. Durante estos dos días se presentará una selección de obras de más de 100 participantes.
México brilla en el James Dyson Award 2026 con tres proyectos innovadores
Los ganadores mexicanos del James Dyson Award 2026 ya se dieron a conocer. Guimo, Nuva y Zoom fueron los tres proyectos que se llevaron el podio nacional, con propuestas enfocadas en salud, educación científica y acceso a la tecnología. Guimo es un asiento modular para niños con parálisis cerebral; Nuva es un dispositivo para detectar en casa infecciones vaginales; y Zoom es un microscopio educativo de bajo costo.
Aprende a construir espacios orgánicos con materiales naturales como el tabique y la madera
Hoy en día, construir espacios con acabados que integren la madera, el concreto, el barro y otros materiales naturales va más allá de las casas de campo, las cabañas y las estéticas rurales. En el diseño contemporáneo, por ejemplo, construir con ladrillo y mantener ese mismo elemento como el acabado final del espacio forma parte de tendencias dentro del diseño industrial o minimalista, mismas que gozaron de un auge hace unos años y que hoy se mantienen vigentes.
Cómo optimizar tu restaurante con datos e IA y aumentar tus reservaciones
OpenTable presentó Concierge, un asistente de inteligencia artificial generativa disponible en más de 60 mil restaurantes de su red. La herramienta responde en tiempo real preguntas de los comensales sobre ubicación, menú y restricciones alimenticias, usando datos propios y las integraciones con Perplexity y OpenAI.
Cómo integrar la luz decorativa en casa y el interiorismo: la experiencia de una firma mexicana con 10 años
La luz decorativa es un elemento del interiorismo busca crear atmósferas, resalta texturas y transforma la manera en que se percibe un lugar. Es un material más dentro del diseño, capaz de cambiar la experiencia sensorial de quien habita el lugar y toma forma en las lamparas y luminaria.
Dónde comer chile en nogada el 15 de septiembre y menús especiales en restaurantes y cantinas
En Ciudad de México, Ajoblanco, Cantina El Bosque, Chilaquil Haus y La Sotomayor ofrecen menús especiales para las Fiestas Patrias, con propuestas que van del chile en nogada tradicional a reinterpretaciones como los chilaquiles en nogada o los hot cakes bañados en esta salsa.
Maridaje de destilados mexicanos y habanos para festejar el Grito de Independencia
Las celebraciones de las Fiestas Patrias van de la mano de la buena bebida y el tequila, porque dentro de esta bebida está la tradición agavera de la región, una que habla del campo, las buenas costumbres y compartir el tiempo con quienes más se ama. Pero México ofrece mucho más que el tequila. Otras opciones completan un mapa de destilados que refleja la diversidad de sus paisajes.
Dónde comer verdadera comida india en CDMX con especialidades como paneer, chicken tikka y Lal Maas
Aroma Curry es un restaurante de gastronomía india ubicado en la colonia Roma Norte, Ciudad de México. Es una de las opciones más auténticas de la capital para comer comida india, con platillos como el Kadhai paneer, el chicken tikka y el Lal Maas, además de bebidas típicas como el mango lassi y el sharbat. Aroma Curry combina especias, picante y proteínas vegetales y animales en un menú extenso pensado para compartir en familia o en pareja.
Un rincón siciliano cumple 10 años de traer recetas italianas al corazón de la CDMX
Desde hace una década, los sabores italianos —la masa recién hecha, albahaca, berenjena, jitomate y especias como el orégano y el ajo— se han alojado en el corazón de la colonia Santa María la Ribera. Ahí nació María Ciento38, un restaurante dispuesto a traer a la Ciudad de México un pedacito de Sicilia y que hoy celebra una década de historia, sabores y encuentros alrededor de la mesa.
Desayunos para refugiarte del frío con albóndigas, sirloin y flan de coco
Peltre Lonchería, la cadena de restaurantes del chef Daniel Ovadia, presenta su menú pensado para los días de lluvia y frío en la Ciudad de México. Se compone por albóndigas en chipotle, sopa de lentejas, baguette estilo french dip y flan de coco. Peltre Lonchería, es una lonchería de estilo mexicano tradicional con un enfoque casual-gourmet: combina desayunos, tortas, chapatas y café de especialidad en un formato de “restaurante de barrio”.
GAMA Week 2026: del 3 al 6 de septiembre en la Ciudad de México y qué exposiciones ver
La GAMA Week 2026 se lleva a cabo en la Ciudad de México del 3 al 6 de septiembre y reúne a más de 30 galerías de la capital, distribuidas en tres zonas, para presentar exposiciones de artistas emergentes y consagrados. La entrada es gratuita en la mayoría de las sedes; solo algunas actividades requieren registro previo.
Vuelta a clases sin celular: el debate ya no es solo prohibir o permitir
El uso crónico de la tecnología y las redes sociales en niñas, niños y adolescentes ha sido tema de conversación constante durante el último año. Su utilización excesiva ha demostrado ser un problema en distintos contextos, sobre todo en las aulas, donde compite directamente con la atención y la convivencia escolar. Por esa razón, países como Holanda y Francia decretaron, desde hace años, la restricción del uso de celulares en los colegios.
Wyoming: 72 horas entre paisajes épicos, lujo y aventura
Cuando se piensa en Wyoming, es inevitable imaginar vaqueros, bisontes y vastos paisajes del Viejo Oeste; sin embargo, este estado del oeste de Estados Unidos es mucho más que eso. Con apenas medio millón de habitantes y algunos de los espacios naturales mejor conservados del país, Wyoming se ha convertido en uno de los destinos más exclusivos para quienes buscan desconectarse, explorar la naturaleza con comodidad y descubrir la auténtica esencia del Oeste americano.
Chile en nogada de cantina, tres opciones que honran la tradición poblana en CDMX
El chile en nogada es un platillo lleno de tradición, que se disfruta junto a los seres queridos y cuyos sabores se graban en la memoria. Y aunque suele prepararse en familia, su leyenda ha trascendido más allá de las cocinas mexicanas hogareñas. Su elaboración, tan exhaustiva como rigurosa en ingredientes y técnica, es motivo de alegría y celebración cada temporada. Y este año, hay algunas cantinas que han decidido llevar sus recetas a otro escenario.
Waffles, hot cakes y almuerzos reconfortantes: así es el menú de este desayunador en la Condesa
Si lo que buscas es un lugar para desayunar con tus amigos, con platos que reconfortan el paladar y una amplia variedad de opciones, entonces tienes que conocer Quesería de Mí, un rincón en la Condesa que invita a disfrutar de desayunos clásicos en un ambiente acogedor. Ubicado en Alfonso Reyes 164, Hipódromo Condesa, este desayunador cuenta con un área que da a la calle, donde puedes disfrutar tus platillos en un entorno fresco, junto al ambiente cálido y natural de la colonia.
Fónico inaugura su temporada de chiles en nogada con un menú lleno de tradición
Nos encontramos a mitad de agosto y las cocinas de todo México ya comienzan a pintarse de verde, blanco y rojo. Los aromas de la nuez de Castilla, el anís, la granada y el chile poblano cada vez toman más presencia en las mesas mexicanas. Y si hay un lugar en la ciudad donde esta temporada se vive con especial devoción, ese es Fónico, restaurante que este agosto celebra el regreso del chile en nogada con un menú pensado para honrar cada ingrediente de la receta.
El arte de maridar ron y habano: guía para principiantes
Tomarse el tiempo para disfrutar de las pequeñas cosas de la vida es algo que se aprende con el tiempo y que se goza más con un buen acompañante, ya sea una amistad o, por qué no, un buen ron y un buen habano. Porqueesta combinación puede cambiar por completo la manera de sentarse a platicar o reflexionar sobre la vida, pues invita a prestar atención a los detalles y a jugar un poco con los sentidos.
Celebra el Día de la Papa Frita con estas opciones deliciosas en CDMX
Las papas fritas son uno de esos platillos que funcionan tanto como protagonistas como acompañantes de cualquier reunión o comida con amigos. Ya sea al lado de una buena hamburguesa, solas o bañadas con queso, es casi imposible no salivar al imaginar un buen plato de papas fritas. Y para celebrar lo icónicas que son, el 20 de agosto se conmemora el Día Internacional de la Papa Frita.
Tan Cacao: el templo del chocolate chiapaneco en Coyoacán
Pensar en chocolate es pensar en el sur de México y en la tradición de compartir en familia un alimento que nutre el cuerpo y el alma. Y si bien el mejor cacao de la región se encuentra al sur del país, hoy te presentamos un espacio en CDMX donde puedes disfrutar de una oferta genuina que transportará tu paladar hasta esas tierras.
Kooltivo: cursos gratis de tecnología y finanzas para el futuro laboral
¿Cuáles serán las tecnologías del futuro? Esta es una de las preguntas que más ronda la mente de quienes buscan emprender, superarse o estudiar algo que les apasione y les permita crecer en todos los aspectos. Sin embargo, la brecha digital sigue siendo uno de los grandes pendientes de México, un país donde el acceso a herramientas tecnológicas de calidad no siempre está garantizado para todos.
Consiéntete en el santuario wellness que redefine la belleza femenina con spa, manicure y pedicure
El wellness no llegó a la ciudad solo como una tendencia, sino que se estableció como un concepto más profundo en quienes lo adoptaron: uno basado en el cuidado personal y la introspección. Y si bien este concepto abarca muchas formas de ejercerlo, como el ejercicio, la meditación o la aromaterapia, entre muchas otras, en esta ocasión hablaremos del cuidado personal.
Prueba estas botanas saludables para disfrutar la justa mundialista
La justa mundialista ha llegado a su punto más intenso y las reuniones para ver los partidos se mantienen como uno de los rituales más esperados de cada semana. Compartir cada jugada y cada gol con amigos es una experiencia que se disfruta mejor con algo entre las manos, y cada vez más mexicanos buscan que ese algo no implique culpa después del último silbatazo.
Sayula, el Pueblo Mágico de Jalisco que puedes disfrutar desde las alturas en el Festival del Globo
En las próximas semanas, Guadalajara albergará cuatro partidos del Mundial 2026 y, durante esos días, la ciudad recibirá una enorme cantidad de turistas —nacionales e internacionales— llenos de ganas de conocer las maravillas de la región. Y es que más allá de la ciudad sede, Jalisco ofrece un amplio abanico de opciones para los viajeros que desean descubrir el México auténtico.
El fotógrafo Santiago Arau revela la identidad de México a través de sus canchas
El futbol en México ha trascendido los límites del deporte. En realidad, se ha es una forma de convivir, de sentir y de entender la vida. Un par de arcos, un balón y personas dispuestas a hacerlo rodar es todo lo que hace falta para que la pasión fluya en cualquier rincón del país. Y es en esos espacios donde el fotógrafo Santiago Arau ha decidido centrar su mirada con la exposición Canchas, un trabajo que explora el significado de estos lugares que se erigen por todo el territorio nacional.
Deléitate con Fondas mexicanas un menú degustación que eleva los sabores de casa a la alta cocina
Calditos calientes con fideos, arrocito con huevo, guisados con chile y sazón, y agua fresca del día: platillos típicos de las fondas, uno de los lugares más cálidos para comer en México. Y es que cada bocado de estas preparaciones es un acercamiento a lo que nos define como mexicanos, pues dentro de toda la oferta gastronómica, es la que más se acerca al hogar. Las salsas son uno de los infaltables de estos lugares.
Corre a visitar el restaurante que tiene las flautas de cochito que enamoraron a Luis Miguel
Yerba Santa Restaurante es uno de esos lugares en donde se come, también, con los ojos. Con montajes cuidados y recetas de larga cocción que llenan sus platos de sabor y buen ver, esta propuesta gourmet se posiciona como un sitio que debes conocer si te interesa la cocina del sureste mexicano. El local se encuentra debajo de un hotel boutique.
Dulce, picante y refrescante: los mocktails con nieve de mango que debes probar este verano
En México, mezclar sabores es parte del día a día. La fruta con chile, el contraste entre dulce y picante, y esas combinaciones que nacen del antojo han creado una forma muy nuestra de disfrutar la comida. Inspirado en esa costumbre, Helados Holanda presenta Nieve de Mango Flamin’ Hot, una innovación que une los dos sabores más queridos por los mexicanos en una nueva propuesta deliciosa.
Todo lo que necesitas para renovar tu hogar y ser anfitrión del Mundial
Remodelar un espacio requiere de mucho tiempo, planeación y, sobre todo, presupuesto. Sin embargo, el Hot Sale trae la oportunidad perfecta para realizar todos esos pequeños y grandes cambios que tanto has visualizado para transformar tu hogar. Si buscas en el lugar adecuado puedes encontrar todo lo que necesitas para lograr renovar tus espacios, desde la inspiración hasta cada uno de los materiales. Y con estas ofertas, hacerlo a través de internet se vuelve una posibilidad atractiva.
Disfruta de unos chilaquiles de escamoles y más desayunos en esta cantina porfiriana
En la Roma Norte hay un rincón que ha logrado capturar la esencia del México antiguo, ese México afrancesado donde todo era más lento y las cosas se disfrutaban a su tiempo. Este lugar se llama Cantina Filomeno, un restaurante-cantina ubicado en Plaza Río de Janeiro 54, Roma Norte, Cuauhtémoc, cuya inspiración proviene de una novela de época.
¡Las cervezas artesanales y coleccionables edición mundialista para ver los partidos del Tricolor!
Las tardes de futbol se viven entre amigos, buena plática, mucha pasión y, sobre todo, acompañadas de una buena cerveza. En tiempos de Mundial, esta bebida es el mejor aliado para disfrutar cada jugada. Pensando en ello, The Falling Piano, bodega y taproom de cerveza artesanal, ha decidido lanzar una serie de latas en edición especial con motivo de la fiesta futbolera.
Micro RGB, Mini LED y OLED: las pantallas que cambian cómo se vive el Mundial
La Copa Mundial está a semanas de dar el silbatazo inicial, y con él, millones de mexicanos buscarán el mejor lugar para vivir cada jugada. Ese lugar, para la mayoría, será la sala de su casa. Pero la sala de 2026 no se parece en nada a la de ediciones anteriores: la pantalla que espera al tricolor ya no es una caja de luz pasiva.
Yakitoris, sake y café de especialidad en este supermercado japonés en CDMX
La cultura japonesa se ha apoderado del mundo entero y México no es la excepción. Gracias a su gastronomía ancestral, sus productos innovadores y una cosmovisión que cautiva por su tradición milenaria, Japón ha acaparado la atención del país. Si eres uno de esos aficionados, te alegrará saber que en la Ciudad de México existe un nuevo supermercado japonés que fusiona lo mejor de ambos mundos: Aburiya Market, la más reciente propuesta del chef Shige Takane.
El sabor de Cataluña llega a México con vermut, cava y conservas
Entender un territorio a través del paladar es una manera única de conectar con una cultura. Probar los platillos típicos de una región, comprender sus ingredientes y saber cómo nace cada receta es como leer una crónica extensa de cada destino. En este contexto, los amantes de la buena mesa, el buen beber y la cultura tendrán la oportunidad de conocer Cataluña a fondo, desde los elementos que componen la tradición y la historia de su gastronomía.
Juan Luis Cañas, la leyenda de Rioja que trae la tradición del vino español al paladar mexicano
Hablar de la excelencia en los vinos es hablar de Rioja. Y es que esta no es solo una denominación de origen de alta calidad, es el estandarte de España en materia de vinos. Con un terroir que combina condiciones únicas e irrepetibles como su clima continental y mediterráneo, esta tierra entrega en cada copa un vino lleno de tradición, elegancia y complejidad. Cada copa proveniente de esta región es una experiencia exquisita.
Vive una semana de coctelería y jazz en vivo en el aniversario de este speakeasy icónico
Hubo un tiempo en que la vida nocturna se vivía entre glamour, vestimenta de etiqueta, peinados impecables, estética art déco y mucho jazz. Y en la Roma Norte existe un speakeasy que ha capturado, por más de un lustro, esta elegancia de buen gusto y carácter irrepetible. Hablamos de The Midnight Monkey, un bar ubicado en Plaza Río de Janeiro 54, Roma Norte, que esta semana se encuentra inmerso en la celebración de su aniversario. El espacio se ha abierto al público sin perder su esencia privada.
Sergio Roitberg y el mapa para entender quiénes somos después de la pandemia en su libro Somos Otros
Hablar de pandemia es uno de esos temas que no deja indiferente a nadie. Ese evento mundial, que duró poco más de tres años, permeó de manera indiscutible en las sociedades de todo el planeta. La forma en que interactuamos, trabajamos y consumimos información se vio sacudida de raíz. Y justamente esa sacudida es lo que capturó la atención de Sergio Roitberg, empresario, consultor global y exrostro de CNN en Español, para su nueva publicación: Somos Otros.
Hoy arranca el Jardín Rouge Festival: cabaret, resistencia y arte escénico gratuito en la CDMX
La lucha por los espacios de resistencia —aquellos que impulsan narrativas capaces de señalar la violencia, las desigualdades de género y la desatención de las autoridades ante la criminalidad, entre otras disidencias— sigue siendo una necesidad urgente en la escena cultural contemporánea. Por esa razón, el Jardín Rouge Festival, impulsado por Casa SnowApple, llega este fin de semana para dar voz a las sensibilidades y provocaciones que evocan la rebeldía y lo salvaje.
La Fiesta de la Cerveza llega por primera vez a México y no te la puedes perder
La cerveza es una bebida que se ha arraigado profundamente en la cultura mexicana. Su polivalencia le permite adaptarse a cualquier situación: una reunión con amigos, el maridaje de un platillo singular o, por supuesto, la celebración de una ocasión especial. Y es que los verdaderos amantes de este fermentado saben que no está hecho únicamente para anestesiar los sentidos; por el contrario, sirve para potenciar los sabores y enriquecer las experiencias en las que participa.
¡Prueba estos cócteles inspirados en Jujutsu Kaisen antes de que se vayan!
A principios de año, la primera parte de la tercera temporada de Jujutsu Kaisen cautivó a los fanáticos del género shonencon la continuación de la historia de Yuji Itadori y los miembros del Colegio Técnico Metropolitano de Maldiciones. Grandes batallas —físicas e internas—, dilemas morales, resiliencia ante la adversidad y superación no solo entretuvieron a cientos de seguidores, sino que también los motivaron.
Talent Land aterriza en la CDMX para enseñar, innovar y crear en el mundo tech
El sector tecnológico no hace más que crecer y desarrollarse con cada día que pasa. La inteligencia artificial, los modelos de lenguaje, el posicionamiento SEO y la manera de presentar contenido a través del diseño digital y estrategias en ecosistemas de redes sociales 360 son los pilares de la industria. Debido a esto, los espacios para compartir conocimientos de este sector se vuelven fundamentales.
Integra estos estilos de decoración que transformarán tu hogar para primavera
El interiorismo es un universo lleno de posibilidades. Siempre existe un estilo de decoración capaz de adaptarse a tu forma de vida, carácter y sensibilidad estética. Y es que en los interiores nada es casualidad, el uso de mobiliario de cuero, los colores saturados, los espejos estratégicamente colocados —todo comunica algo y aspira a despertar las emociones de quienes habitan esos espacios.
Entre humo y agave, así es la experiencia de combinar habano y tequila
Es bien sabido que las mejores cosas de la vida requieren tiempo, tanto para llegar como para disfrutarse, porque solo de esta manera es posible contemplar cada momento de gozo. Es aquí donde radica la experiencia de encender un habano, no es solo inhalar humo, sino el acto de saborear una artesanía. Cada pieza conlleva tradición ancestral, es 100% natural y posee una complejidad que se despliega en cada calada.
Conoce la cámara full-frame que desafía a la IA generativa en su propio terreno
La fotografía está más viva que nunca, y así lo demuestra uno de los gigantes de la tecnología con el lanzamiento en México de su Sony Alpha 7 V, una cámara mirrorless full-frame de quinta generación. Con un nuevo sensor CMOS Exmor RS parcialmente apilado de 33 MP y el procesador de imagen BIONZ XR2 —que incorpora una unidad de inteligencia artificial dedicada—, este dispositivo llegó para revolucionar la manera de capturar los momentos de la vida.
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