Fabrice Frossard

Reconnaissable à sa célèbre couronne ducale, le Jambon de Parme AOP fait partie de ces produits qui racontent autant un territoire qu’un savoir-faire. Élaboré au cœur de la province de Parme, selon une tradition transmise depuis des générations, il repose sur une simplicité apparente : de la viande de porc italienne, du sel marin, et du temps. Un temps long, patient, essentiel. Depuis l’évolution récente du cahier des charges de l’AOP, l’affinage minimum est désormais porté à 14 mois.

1- Photographe inconnu. Lee Miller avec son appareil lors d’une séance photo Schiaparelli pour Vogue. Lee Miller with camera on Schiaparelli fashion assignment for Vogue Musée d’Art Moderne, Paris 1945 © Lee Miller Archives England 2026. All Rights Reserved. 2- Lee Miller. Modèle avec ampoule. Model with lightbulb. Vogue studio, Londres vers 1943 © Lee Miller Archives England 2026. All Rights Reserved. 3- Lee Miller.

Chaque été depuis 2012, les communes du Guilvinec et de Léchiagat, dans le Finistère, se métamorphosent. Les quais de pêche deviennent des cimaises. Les murs respirent. Cinq kilomètres de déambulation en plein air, 300 photographies accrochées face à l'océan, et une fréquentation qui dépasse les 70 000 visiteurs par saison. Pas mal pour un festival né de la conviction de trois passionnés. Cette année, c'est la 16e édition.