Florence Pinaud

Bien que l’ozone soit utilisée depuis longtemps pour désinfecter l’eau et les locaux, son usage n’est pas encore autorisé en France dans la conservation des aliments. Pourtant, la plateforme de recherche industrielle TOAsT, de l’école d’ingénieurs de Purpan, a mis en évidence son efficacité dans la conservation des pommes. Sur ce principe, l’entreprise Absoger, du Groupe Gerbaud, va mener une première expérimentation.

Dix ans après sa création, Nobrak a bouclé sa phase de développement. La start-up de Montauban est prête à passer en production à grande échelle et elle a été sélectionnée dans le cadre du programme France 2030. L’innovation de Nobrak est un nouveau mode de production dans le domaine des matériaux composites. Cette technologie permet de rendre possible ce qui était considéré comme impossible : produire plus solide avec moins de matériau.

En 2026, Cellulopack dope sa productivité. La PME de Castelsarrasin vient de boucler une deuxième campagne de financement participatif. Une opération de 3 millions d’euros alors que l’entreprise tran-et-garonnaise équipe actuellement son nouveau site de production à Campsas et devrait disposer de cinq lignes de production d’ici la fin de l’été. En treize ans, la PME de Castelsarrasin a su se faire connaître.