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Gabriele Principato on Muck Rack

Gabriele Principato

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Milan, Perugia
As seen in: Corriere Della Sera, MSN, MSN Italy, COOK Racconti di Cucina, L' Economia, Il Fatto Quotidiano
Giornalista del @Corriere. Scrivo di #food per passione e lavoro su #Cook e @7Corriere. Docente e coordinatore @MyUniSr. Addicted to chocolate and red pepper
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Addio a Silvia Bernardocchi, moglie e grande amore dello chef Giancarlo Perbellini

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By Gabriele Principato Verified
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Addio a Silvia Bernardocchi, moglie e «mentore» dello chef Perbellini. Classe 1969, è mancata nella mattina del 30 settembre: da due anni era in cura per un colangiocarcinoma, un raro tumore delle vie biliari. Lo scorso anno aveva partecipato a fondare la Fondazione Colangiocarcinoma Ets Addio a Silvia Bernardocchi, moglie e grande amore dello chef Giancarlo Perbellini. Classe 1969, veronese, è mancata ieri mattina: da due anni era in cura per un colangiocarcinoma, un raro tumore delle vie biliari.
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Chef Francesco Mazzei, da un paesino della Calabria alle tavole di re Carlo III, Roger Waters, Elton John: «Così ho portato ’nduja e bergamotto nel mondo»

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Alla guida del ristorante «Mezzogiorno» a Londra dove ha costruito il suo successo, ha cucinato tra gli altri per i Beckham, Stanley Tucci, Helen Mirren e fatto innamorare gli inglesi delle specialità calabresi.
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Milano: ecco «Mare», il nuovo ristorante di pesce dei fratelli Capitaneo, con vista (e terrazza) su piazza Duomo

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By Gabriele Principato Verified
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Affaccia sulla Madonnina la nuova insegna degli chef di «Verso», locale meneghino che nel 2023 conquistò due stelle Michelin in un colpo solo.
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