Hidalgo / 16.09.2025 04:57:19 La Gastronomía evoluciona constantemente, con base a diferentes criterios como son: estetización gastronómica, tendencias, temporalidad de alimentos, influencia, cocina fusión, avances tecnológicos, revalorización cultural, cocina tradicional entre otros factores que influyen en el desarrollo de nuevos platillos y bebidas.