Helsevitenskap UiT

Debattinnlegg Derfor bør kostrådene fokusere på den største trusselen mot helsa, nemlig overvekt og fedme. I de nye forslagene til kostrådene er mengden rødt kjøtt vi bør spise ytterlige redusert, og vi anbefales å spise mer fullkornsprodukter. Det er imidlertid en stor elefant i rommet. Det viktigste kostrådet for mange er å spise mindre. I aldersgruppen 40–49 år har 77 prosent av menn og 58 prosent av kvinner .