Hinestroza Còrdoba

Ayuda Buscar en la ayuda Buscar en la ayuda Potencial nutricional, antioxidante y tecnológico de cinco frutos producidos en el Pacífico colombiano: una revisión de procesos y oportunidades agroindustriales Martínez Andrade, Ana Luisa [1] ; Hinestroza Córdoba, Leidy Indira [1] ; Torres Torres, Jhon Jerley [1] ; Rivas Caraballo, Wendy Samira [1] ; Largacha-Viveros , Mackcheembergs Francoees [1] [1] Universidad Tecnológica del Chocó Localización: RIAA, ISSN-e 2145-6453, Vol. 16, Nº.

[ES] La malnutrición, provocada tanto por el déficit de nutrientes como por el exceso de estos, es una realidad a nivel mundial y resulta alarmante en los países en desarrollo, entre los que se encuentra Colombia. En este ...[+] [ES] La malnutrición, provocada tanto por el déficit de nutrientes como por el exceso de estos, es una realidad a nivel mundial y resulta alarmante en los países en desarrollo, entre los que se encuentra Colombia.