Ciudad de México.- El emblemático restaurante Torre de Castilla, ubicado en Polanco en la CDMX, fue el escenario del banderazo de salida para la Segunda Edición de la Copa Jerez México 2026. Este certamen culinario funge como la selección nacional rumbo a la gran final de la XII Copa Jerez Forum & Competition, la cual se celebrará en mayo de 2027 en Jerez de la Frontera, Andalucía, España.