Ilya Nikolaevich Zykov

Большой сорян за затянувшийся перерыв в публикациях. Вижу ваши лайки и подписки — это очень ценно! Сейчас я плотно занят ребрендингом и трансформацией компании — надеюсь, "выплывем" обновлёнными, классными и модными… чтобы было что обсудить (ваш хейт меня даже заводит ;)). Что насчёт статей? Есть "заготовка" по теме ароматизированного кофе (помню, что обещал), думаю, скоро опубликую. Также в работе статья о крафтовом производстве: чем оно отличается от массового и ремесленного и на что это влияет.

All articles published by MDPI are made immediately available worldwide under an open access license. No special permission is required to reuse all or part of the article published by MDPI, including figures and tables. For articles published under an open access Creative Common CC BY license, any part of the article may be reused without permission provided that the original article is clearly cited. For more information, please refer to https://www.mdpi.com/openaccess.

Рассказываю, как есть. Отчего взбесились цены на кофейном рынке. Почему мы можем, но не хотим продавать кофе по 500 рублей за кило. И как сбывают заплесневелый и старый кофе в России. 253 просмотров «Смотри, крупа похудела на 100 грамм, а мы с тобой никак не можем», – жалуется подруге женщина в супермаркете. Бабушки гуляют у полок с колбасой, как в картинной галерее – «красивое». Сам я, заходя в продуктовый, собравшись с духом взираю на ценники. Неужели. Опять. Цены. Выросли.