Resumen IA supervisado La tortilla de patatas en España está utilizando cada vez más patatas francesas, lo que afecta tanto al precio como a la calidad del producto. Las patatas francesas, más baratas pero de la cosecha del año anterior, llegan a España como excedentes. Según Alberto Duque de COAG, estas patatas se venden a un precio muy bajo, entre 15 y 20 céntimos el kilo, en comparación con las españolas, que cuestan entre 30 y 40 céntimos y son de este año.