Karin Johnsgård

Debattinnlegg Veganisme handler i sin enkleste form om å forsøke å unngå utnyttelse av dyr så langt det er praktisk mulig. For oss fire har veien dit vært forskjellig. Det vi har til felles, er at økt kunnskap om dyrehold og matproduksjon gradvis har påvirket valgene våre. For Tom startet det allerede i barndommen. Foreldrene hans var tidlig opptatt av og kritiask til utviklingen mot et mer industrialisert husdyrhold. Senere ble kunnskap om klima, ressursbruk og moderne kjøttproduksjon også viktig.