Lorenzo Ruggeri

Quando si va indietro nel tempo ci vuole orecchio. «È un po’ come con le macchine d’epoca, bisogna fare attenzione ai dettagli: il rumore del motore, la qualità dei materiali, la lavorazione. Ci vuole una certa attenzione», ricordava Marcello Lunelli, vicepresidente di Ferrari e uno dei palati più sensibili in Italia, nella nostra ultima visita a Trento. La nostra certezza?

Anzio, a 50 chilometri da Roma, è celebre per la qualità del suo pescato. Ma il mare non è l’unica attrazione: qui si trova una delle enoteche più fornite d’Italia, quella della famiglia Del Gatto. Perché vale il viaggio C’è sempre un buon motivo per visitare l’enoteca della famiglia Del Gatto, nei vicoli di Anzio, a pochi passi dal mare. Intanto, per la selezione enologica che è sempre al passo dei tempi e mai uguale a se stessa.

Si capiscono molte cose di una persona osservando come festeggia. La festa organizzata dalla famiglia Cerea per i 60 anni di Da Vittorio ha raccontato il vero patrimonio costruito in questi decenni. Via le autocelebrazioni, hanno scelto di fare quello che sanno fare meglio: mettersi dalla parte dell’ospite. Anche quando la festa era la loro.