Malena Ferreyra Compagnucci

Un equipo del CONICET, junto a la Universidad Nacional de La Plata, demostró que una levadura probiótica mejora un 10% el peso de lechones y favorece su salud intestinal, según un estudio publicado el 22 de abril de 2026. El desarrollo es relevante porque podría reducir el uso de antibióticos en la producción porcina. La investigación evaluó una cepa denominada Kluyveromyces marxianus CIDCA 9121, obtenida a partir de lactosuero, un residuo de la industria láctea.

A menos de un año de la rúbrica de un convenio de licencia tecnológica entre el CONICET y la Universidad Nacional de La Plata (UNLP) con la empresa Beneficial Germs S.A. para la transferencia de conocimiento en torno al desarrollo de una levadura probiótica, su producción a gran escala y la potencialidad aplicaciones en la salud animal y humana, los avances científicos continúan marcando el recorrido.

Ayuda Buscar en la ayuda Buscar en la ayuda Evaluación en Biotecnología y Biología Molecular (FCE-UNLP): reflexiones sobre qué evaluamos y su impacto en el perfil de lxs egresadxs Carriquiriborde, Francisco [1] ; Ferreyra Compagnucci, Malena [1] ; Gomez Bergna, Santiago [1] ; Mancini, Verónica [1] [1] Universidad Nacional de La Plata, Argentina Localización: Trayectorias Universitarias, ISSN-e 2469-0090, Vol. 10, Nº.