Mara Sánchez

Cómo reza el dicho tras la tormenta llega la calma y tratándose de los calores estivales podemos adaptarlo al respiro que proporciona la llegada de la noche. No es tan lineal, pues depende del lugar, pero, en general, cuando el sol se esconde, es la hora de retomar actividades sin el agobio de las altas temperaturas. Es para entonces que hemos pensado en esta variada selección de vinos porque es también cuando más se van a disfrutar.

Los meses de verano invitan a despojarse de ritualidad y formalismos, y eso es algo que también afecta a la cosa del comer y lo mucho que acontece en torno a ella. La gastronomía no para, porque además contribuye al reclamo turístico de infinitos rincones de nuestro país, pero en este momento son diversas las propuestas que se presentan de una manera más atractiva y refrescante; eso es lo que ahora pide el cuerpo y la temperatura.