Maria Locker

Hallo meine Lieben! Nach dem erfolgreichen Cover-Shooting kann ich nun endlich mein neues Buch mit euch teilen: Mit Christina durchs Jahr. Es vereint die besten Rezepte für jede Jahreszeit, alle Feste und besondere Anlässe, die der Jahreskreis so mit sich bringt. Dieses Buch ist ein echter Allrounder mit 100 Rezepten von mir. Es kann ab sofort über meinen Backshop versandkostenfrei vorbestellt werden. Der voraussichtliche Erscheinungstermin wird im September sein.

Für den Brotteig zuerst Wasser und Milch in eine Rührschüssel geben. Anschließend Mehl, Salz, Sauerteig und Germ hinzufügen. Den Teig für 10 Minuten langsam kneten und danach etwa 1 Stunde zugedeckt rasten lassen. Nach der Rastzeit den Teig in zwei Teile aufteilen und zu Kugeln formen. Diese leicht flach drücken, auf ein Backblech legen, etwas bemehlen und gut abgedeckt (z. B. mit einem Geschirrtuch und einer Backmatte) nochmals 5–6 Stunden kühl rasten lassen.

Hallo meine Lieben! Mein Überraschungspaket geht in die zweite Runde und diesmal ist es ganz dem Muttertag gewidmet. Ich habe jedes einzelne Produkt mit viel Liebe zum Detail ausgewählt, mit dem Wunsch, dass es Mamas ein Lächeln ins Gesicht zaubert. Ich selbst bin jetzt schon ganz verliebt in den Inhalt und hatte unglaublich viel Freude beim Zusammenstellen. Wie beim letzten Mal ist die Stückzahl der Pakete limitiert.