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Articles by Miguel Bayod
Granjas de insectos: las aliadas de la FAO en la búsqueda de proteínas
Hoy comemos cinco veces más carne que en los años 60. Si entonces la producción era de 70 millones de toneladas al año, en 2017 fue de 330 millones. Pero es que además, según los últimos datos que la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) lanzaba este martes con motivo del día mundial del desperdicio de alimentos, un 14% de esa producción se desaprovecha.
Vídeo | Sentir los videojuegos en tu piel con una chaqueta
Desde hace décadas los videojuegos han ido desarrollando periféricos con los que hacer la experiencia cada vez más real e inmersiva. Volantes de coches, joysticks, pistolas, mandos que vibran... en los últimos años se han popularizado las gafas de realidad virtual, pero una empresa malagueña ha querido ir un paso más allá.
Lola Flores: éxito, transgresión y pena
Quien haya nacido después de 1995 no habrá visto en directo a Lola Flores. Pero si observa un vídeo de ella, o aunque sea alguna foto, no podrá evitar sonreír, tal vez escandalizarse, quizás admirarla y hasta reconocer que en esa mujer tan carnal hay algo que revela mucho de nosotros.
Lola Flores: éxito, transgresión y pena
Quien haya nacido después de 1995 no habrá visto en directo a Lola Flores. Pero si observa un vídeo de ella, o aunque sea alguna foto, no podrá evitar sonreír, tal vez escandalizarse, quizás admirarla y hasta reconocer que en esa mujer tan carnal hay algo que revela mucho de nosotros.
El vídeo animado con plastilina con el que un adolescente da las gracias a los sanitarios
“A nuestros héroes”. Así empieza el vídeo de Dario Jáuregui (16 años, Madrid) con el que ha querido dar las gracias a los sanitarios por su trabajo en la lucha contra el coronavirus. Desde muy pequeño a Dario siempre le apasionó dibujar, pintar y moldear plastilina, y a partir de los 9 años, como fan del cine en general pero sobre todo de las películas de la factoría Aardman (Wallace & Gromit, Pirates, etc.) y Pixar, empezó a grabar pequeños cortos audiovisuales con la técnica stop motion.
La ideología en ‘OT’, una polémica cada semana
El feminismo fue el lunes la última polémica de Operación Triunfo en una edición a la que ya se conoce más por las controversias que despierta que por la propia música. La charla que la periodista Anna Pacheco dio a los concursantes sobre feminismo provocó la ira de Vox, PP y Ciudadanos. Fue una reacción casi tan apasionada como la de muchos jóvenes cuando la cantante Estrella Morente entonó por sorpresa en una gala un alegato a favor de la tauromaquia.
La barriada sevillana donde los niños aprenden a programar
- Al Colegio Carlos V, por favor. - Pero eso está en el barrio de Torreblanca, ¿está usted seguro? Esta es la respuesta de un taxista cuando se le pide al CEIP Carlos V, situado en la barriada de Torreblanca a las afueras de Sevilla. Junto a las tres mil viviendas, este barrio de la ciudad hispalense es considerado como una zona a evitar. Sin embargo, en este colegio, profesores, alumnos y familias se han unido para darle una vuelta a esta situación, y todo ello con la ayuda de la tecnología.
CC OO recurre ante el Supremo la decisión de descontar el café y el cigarrillo de la jornada
CC OO recurre ante el Supremo la decisión de descontar el café y el cigarrillo de la jornada La organización denuncia que la sentencia busca "dejar sin efecto el registro de jornada"
Vídeo: Los expertos de EL PAÍS explican el Oscar histórico de ‘Parásitos’ a Mejor película
Los expertos de EL PAÍS explican el Oscar histórico de ‘Parásitos’ a Mejor película Elsa Fernández-Santos y Javier Ocaña explican el fenómeno alrededor de la primera película en lengua no inglesa ganadora del premio principal
¿Cuál película es la favorita de nuestros críticos para los Premios Oscar?
¿Cuál película es la favorita de nuestros críticos para los Premios Oscar? Gregorio Belinchón, Tommaso Koch, Elsa Fernández-Santos y Javier Ocaña eligen sus preferidos
El ‘OT’ con peores audiencias es un éxito (en redes)
Hay números buenos y números malos. La actual edición de Operación Triunfo (OT) se estrenó el domingo 12 de enero con la audiencia más baja de su historia: por primera vez una gala inaugural bajaba de dos millones de espectadores. En total, un 13% de cuota de pantalla, a la que siguió un 12,6% en la gala del último domingo. Esos son los números malos. Pero hay otros. En las redes sociales, hábitat natural del espectador del programa, OT está mejor que nunca.
Vuelve ‘OT’, entre la agonía y el éxtasis
Desde que Operación Triunfo se emitió por primera vez, el 21 de octubre de 2001, el formato que revolucionó la industria musical española ha visto cielo, los infiernos y ha resucitado para hacer el mismo camino. La última edición, hace ya año y medio, no logró levantar las mismas pasiones que su predecesora: perdió medio millón de espectadores, casi tres puntos de cuota, y pasó casi desapercibida por las redes.
Vídeo: Las claves del conflicto entre Irán y EE UU, en cinco minutos
Las claves del conflicto entre Irán y EE UU, en cinco minutos Ángeles Espinosa, corresponsal de EL PAÍS en Dubái, y Haizam Amirah, investigador del Real Instituto Elcano, te explican qué está pasando entre Trump y el régimen iraní
Vídeo: ¿En qué consistió la trama de los ERE? El caso, en cinco minutos
EXPLAINER ¿En qué consistió la trama de los ERE? El caso, en cinco minutos En esta nueva entrega de 'Explainer' de EL PAÍS explicamos cómo se desarrolló la trama de corrupción que llevó al banquillo a dos expresidentes de la Junta de Andalucía
Miss Caffeina: “Que un artista no suene en la radio no quiere decir que esté condenado al fracaso”
Miss Caffeina: “Que un artista no suene en la radio no quiere decir que esté condenado al fracaso” La banda madrileña habla sobre su trayectoria musical
Steak tartar de angus
Steak tartar de angus Jean-Charles Lanne, chef de Maison Melie, prepara una receta en cinco minutos
Recycled J: “La música urbana es el nuevo pop”
Recycled J: “La música urbana es el nuevo pop” El rapero madrileño habla sobre la escena actual del género urbano y los artistas 'underground'
Masterdog de salchicha rústica
Masterdog de salchicha rústica Berti, chef del restaurante La Fábrica 21, prepara una receta en cinco minutos
Infusión de frutos rojos y helado de leche fresca
Infusión de frutos rojos y helado de leche fresca Carlos Posadas, chef de Tatel, prepara uno de los postres favoritos del jugador de baloncesto Pau Gasol.
Arnau Griso: “Internet ha democratitzat la música”
Arnau Griso: “Internet ha democratitzat la música” El duo català parla sobre les seves cançons i els seus missatges de denúncia plens d'humor
Salmorejo con helado de queso de cabra
Salmorejo con helado de queso de cabra Diego Pulido, jefe de cocina de 'El 5 de Tirso', prepara una receta en cinco minutos
Arnau Griso: “Internet ha democratizado la música”
Arnau Griso: “Internet ha democratizado la música” El dúo catalán habla sobre sus canciones y sus mensajes de denuncia llenos de humor
Don Patricio: “Ahora nos ven como unos mequetrefes, pero estamos haciendo cultura”
Don Patricio: “Ahora nos ven como unos mequetrefes, pero estamos haciendo cultura” El rapero canario habla sobre el éxito de los ritmos latinos y urbanos
Vídeo: Ser gitano e ‘influencer’: la batalla contra los estereotipos
Ser gitano e ‘influencer’: la batalla contra los estereotipos Aaron Escudero lleva dos años dedicándose a sus redes, donde da consejos de moda y muestra cómo es la vida de un joven gitano en España
Bad Gyal: “Diuen que em sexualitzo per vendre i que soc masclista. És un disbarat”
Alba Farelo (22 anys, Vilassar de Mar), més coneguda com a Bad Gyal, va saltar a la fama el 2016 amb cançons com Mercadona, Pai i Febre. Tres anys després, l'artista catalana no ha deixat de tenir èxits i ha signat un contracte amb Interscope i Aftercluv, dos segells que pertanyen a la multinacional Universal Music Group. No obstant això, el seu triomf en l'escena musical no l'ha canviat. Bad Gyal no se sorprèn del seu èxit: “Jo confio molt en mi mateixa, estic amb mi a full.
Ensalada de melón y helado de queso
Ensalada de melón y helado de queso Mario Valles, chef del restaurante Hortensio, prepara una receta en cinco minutos
Bad Gyal: “Dicen que me sexualizo para vender y que soy machista. Es una locura”
Alba Farelo (22 años, Vilasar de Mar, Barcelona), más conocida como Bad Gyal, saltó a la fama en 2016 con canciones como Mercadona, Pai y Fiebre. Tres años después, la artista catalana no ha dejado de cosechar éxitos y ha firmado un contrato con Interscope y Aftercluv, dos sellos pertenecientes a la multinacional Universal Music Group. Sin embargo, su triunfo en la escena musical no la ha cambiado. Bad Gyal no se sorprende de su éxito: “Yo confío mucho en mí misma, estoy conmigo a full.
Ceviche de corvina con frutos rojos y leche de tigre
Ceviche de corvina con frutos rojos y leche de tigre Emilio Salas, chef ejecutivo del restaurante Elektra, y Luis Felipe, jefe de cocina del local, preparan una receta en cinco minutos
Fernandocosta: “Internet ha cambiado las formas y el contenido del rap”
Fernandocosta: “Internet ha cambiado las formas y el contenido del rap” El rapero ibicenco habla sobre la nueva generación de artistas de la escena urbana española
Vídeo: Dentro de los ensayos de ‘Ghost’, el musical
Dentro de los ensayos de ‘Ghost’, el musical EL PAÍS acude en exclusiva a la adaptación teatral de la emblemática película de los 90, que se estrena el 21 de agosto en Bilbao y el 24 de septiembre, en Madrid
Arroz de plancton y sepia
Arroz de plancton y sepia Héctor Sánchez, chef del restaurante Glass Mar, prepara una receta en cinco minutos
Tortilla de aguaturmas y trufa
Tortilla de aguaturmas y trufa Antonio García, chef de Lavinia, prepara una receta en cinco minutos
Beret: “En España faltan personas que digan realmente lo que sienten”
Beret: “En España faltan personas que digan realmente lo que sienten” El cantante sevillano reconoce que echa de menos disfrutar de los conciertos desde el público
Ajoblanco con gambas confitadas
Ajoblanco con gambas confitadas Iván González, chef del restaurante Barra y Mantel, prepara una receta en cinco minutos
Vídeo: Ser negro e ‘influencer’: la lucha contra el racismo en las redes sociales
Ser negro e ‘influencer’: la lucha contra el racismo en las redes sociales Omar el pretinho busca a través de sus vídeos de humor entretener y concienciar a los jóvenes
Rulo: “En la música solo hay un baremo: o te pellizca o no te pellizca”
Raúl Gutiérrez, más conocido como Rulo, comenzó en el mundo de la música a los 14 años. Tras saltar al estrellato con La Fuga, dejo el grupo en 2009 y creó Rulo y la Contrabanda en 2010. Casi diez años después sus canciones siguen sonando y se han vuelto un básico en las listas de reproducción: los mismos centenials que en Riverland (Asturias) acaban de cantar las canciones de Arnau Griso y Beret, cantan ahora los temas de Rulo, a la espera de hacer después lo mismo con Ayax y Prok y Bad Gyal.
Entrevista | Taburete: “No tengo ningún amigo que se llame Cayetano”
Ni Guillermo Bárcenas (29 años, Madrid) ni Antón Carreño (24 años, Madrid) han vuelto a casa de Dron, como cantaban en su single 'Sirenas' (2016). “No hay que perder la esencia, pero tampoco estancarse”, explica Bárcenas, que tras cuatro años de conciertos no dejan de llenar recintos. Un crecimiento que se debe, en buena parte, a una forma nueva de entender el negocio de la música. “Nosotros sonamos en la radio mucho después de funcionar como grupo.
Aguachile de viera y jamaica
Aguachile de viera y jamaica Roberto Ortiz, jefe de cocina de Punto MX, prepara una receta en cinco minutos
Sopa de espárragos con sardinas y guacamole
Antonio Miguel de la Cruz, chef del restaurante madrileño East 47, prepara una sopa ligera de espárragos con sardinas marinadas y guacamole en cinco minutos. Un plato donde la clave está en servir la crema de espárragos muy fría. Un truco para que las sardinas desagren completamente y la carne quede blanca es dejarlas en agua con hielo cinco minutos antes de empezar el cocinado.
Vídeo: Ser gorda e ‘influencer’: la revolución de los cuerpos no normativos
Ser gorda e ‘influencer’: la revolución de los cuerpos no normativos Miren Yaurne lleva tres años "contando historias y enseñando estrías" en sus redes sociales para luchar contra los eufemismos y los complejos
Tartar de salmón y wakame con ensalada fresca de eneldo
Tartar de salmón y wakame con ensalada fresca de eneldo Roberto Limas, chef de 99 Sushi Bar, prepara una receta en cinco minutos
Vídeo: La lucha con sable láser busca convertirse en deporte oficial
La lucha de sables láser nació como un delirio de una película de ciencia ficción en 1977. Más de cuarenta años después, ese delirio es un deporte oficial en Francia y, en España, quienes lo practican buscan conseguir el mismo reconocimiento. Varias academias imparten clases de combate con sables de luz desde hace años. Una de ellas es Ludosport, que cuenta con sedes en Madrid y Barcelona, y donde da clases uno de los referentes internacionales de este “deporte”.
“Querido yo, todo mejora”
“Querido yo, todo mejora” Artistas, deportistas, científicos y empresarios del colectivo LGTBQ+ se dirigen a su yo adolescente en una carta promovida por la fundación It Gets Better España
Así nació el día del Orgullo Gay
Así nació el día del Orgullo Gay Las claves de los hechos del origen del Orgullo en cuatro minutos
Vídeo: Los momentos más surrealistas de las campañas municipales y autonómicas
Los momentos más surrealistas de las campañas municipales y autonómicas Estos son los spots electorales de los que más se ha hablado en las redes sociales: desde el salto al agua del candidato a la alcaldía de Valverde a las canciones de José Fernando y Vecinos por Candelaria
“¿Dónde se firma para que rehagan la temporada?”: Así fue la proyección en cine del final de ‘Juego de tronos’
Atención, esta entrada contiene spoilers. Con un vestido de gasa azul celeste lleno de dibujos dorados, unas sandalias, un dragón de plástico y una peluca blanca, Diego Savaedra se prepara para hacer de esta noche un “día memorable”. Él, enfundado en el disfraz de khaleesi de una amiga, es uno de los primeros de un fila de más de 500 personas que rodea el Palacio de la Prensa en Madrid esta madrugada de lunes.
Miki opina: ¿Quién ganará Eurovisión 2019?
Miki opina: ¿Quién ganará Eurovisión 2019? Miki, Tony Aguilar y Víctor Escudero hacen sus apuestas para ver que artista se llevará el micrófono de cristal
‘La venda’ rumbo a Eurovisión
La 64ª edición de Eurovisionestá rodeada de polémica, pero para Miki, el representante español en el festival, solo hay una cosa que importe: “Song contest [concurso de canciones], ¿no? Pues eso”. Así es como el joven triunfito zanja las polémicas sobre si habría o no que boicotear el concurso este año por celebrarse en Israel, o las acusaciones que algunos lanzaron sobre su pasado de ‘indepe’ por una foto con una estelada cuando tenía 15 años.
Vídeo: Explainers 28-A: ¿Qué quiere hacer cada partido con el sistema educativo?
Explainers 28-A: ¿Qué quiere hacer cada partido con el sistema educativo? Estas son las propuestas de las formaciones políticas: desde un MIR educativo, a la creación de una asignatura de feminismo, o la prohibición de los móviles en los centros educativos
Nerea Rodríguez: “Me dibujaron en el suelo como un conejo por mis dientes”
Con una sonrisa con dos dientes. Así se dibujaba Nerea Rodríguez cuando tenía cinco años, que pese a su corta edad, ya era víctima de acoso escolar. La joven cantante, que ha alcanzado el éxito tras su paso por Operación Triunfo, no le puso en su día nombre a lo que le pasaba en el colegio.
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