Le marché des boissons sans alcool est en plein développement, malgré des prix assez élevés. La bière désalcoolisée est notamment en vogue et peut représenter 15% du volume total des ventes. Maud Descamps décrypte ce phénomène dans "Bonjour ! La Matinale TF1". Les boissons désalcoolisées, versions sans alcool de vin, de bière, d'apéritif ou d'alcool fort, connaissent actuellement un succès croissant.