Nicole Kavander

Skottland har alltid haft råvarorna: skaldjur från kalla vatten, vilt från Highlands, havre, ost och whisky. Nu finns också en generation kockar och krögare som använder dem med ett nytt självförtroende. På drygt en vecka reste jag från Edinburgh och Leith via Dornoch och Inverness till Perthshire. Jag åt steak tartare under takkupolen i en gammal bank, drack vin på en skotsk bar à vin och avslutade med havretofu och doubanjiang på resans bästa restaurang.

Nicole Kavander guidar till ett Toscana bortom de välbekanta vykorten. Här möter medeltida murar, vilda trädgårdar och toskansk elegans på två familjedrivna hotell– där lunchen får ta tid och landskapet får ta plats. Logga in på ditt kontoSkapa ett konto här! Annons Boende: Villa La Vedetta Bland vinrankorna på Castello di Vicarello ligger Villa La Vedetta, en privat villa i fyra våningar. Här finns två sovrum, ett glasinramat kök och matrum samt en uppvärmd pool klädd i marmor.

Santorini har länge varit en älskad destination, men ön döljer fortfarande platser som väntar på att upptäckas av den designmedvetna resenären. Nicole Kavander guidar till ett hemligare Santorini, en plats där varje hörn är en ny förälskelse. Logga in på ditt kontoSkapa ett konto här! Annons Hotell: Magma resort Magma Resort är som ett konstverk skapat ur Santorinis vulkaniska landskap.