Martes, 2 de diciembre 2025, 07:07 Compartir Hay muchos motivos por los que sentirnos orgullosos de ser de Valladolid. También por su gastronomía. Dicen que el territorio en el que se vive marca. En Valladolid, somos recios y, a veces, demasiadas veces, secos. Entre esa niebla que oculta la ciudad y difumina sus perfiles, y ese frío que se agarra en invierno a nuestros cuerpos, como para no ser duros. A pesar de ello, los vallisoletanos somos amables y hospitalarios.