Dessert-Klassiker Lust auf Sommer im Glas? Dieses schnelle Eton Mess mit Erdbeeren, Mascarpone-Sahne und knusprigem Baiser ist blitzschnell fertig! Aktualisiert am 21.06.26 um 08:00 Uhr Eton Mess: britischer Dessert-Klassiker. Lust auf das ultimative Sommer-Dessert, aber lange dafür herumwerkeln wollt ihr auch nicht? Es soll frisch sein, cremig gerne auch und der Crunch darf nicht fehlen?