Witten. Im 19. Jahrhundert machte sie ihr „Praktisches Kochbuch“ berühmt. Dabei war die Erfolgsautorin alles andere als eine brave, bescheidene Hausfrau. Von Petra Kuiper 20.06.2026, 07:00 Uhr Die Kochbuchautorin Henriette Davidis wurde durch das „Praktische Kochbuch für die gewöhnliche und feinere Küche“ bekannt. © Montage (FMG) | Erwin Hegemann, Henriette-Davidis-Museum